Marineruð Grillaður Spareribs

Þessi uppskrift fyrir spareribs er gerð með marinade og þægilegan sósu til grillunar.

Það sem þú þarft

• 3 til 4 pundar spareribs (skera í skammtastærðir)
• Fyrir Marinade:
• 1 bolli heitt vatn
• 1/3 bolli edik
• 3 matskeiðar brúnsykur
• 1 laufblöð (smelt)
• Fyrir sósu:
• 1/3 bolli edik
• 2/3 bolli tómatsósu
• 2 matskeiðar
• Worcestershire sósu
• 2 matskeiðar sætur súrum hveiti
• 1/4 tsk jarðolía
• 1/2 tsk jörð engifer

Hvernig á að gera það

1. Raðið rifbein í óviðunandi ílát , svo sem djúp glerfat eða ryðfríu stáli. Sameina marinade innihaldsefni; hella heita marinade yfir rifbein. Coverið og kælt í að minnsta kosti 4 klukkustundir eða yfir nótt.
2. Sameina sósu innihaldsefni. Hiti kolgrill .
3. Fjarlægðu rifið úr marinade og settu á grillið yfir heitu kolum. Leyfðu sár yfir heitu kolum; snúðu við og sear hinum megin. Basta með sósu.
4. Elda rifbein, beygja og brjótast oft, þar til blíður, um það bil 50 til 60 mínútur.

1. Rifbein skulu vera blíður í þykkustu hlutum.