Hér er kryddað margarita uppskrift sem er svolítið frábrugðið mörgum sem þú finnur. The Habanero Blood Orange Margarita er ekkert annað en áhugaverð drykkur og það er frekar auðvelt að blanda saman.
Drykkurinn fagnar blóði appelsínugult, sítrus sem er venjulega á tímabilinu frá desember til apríl. Sætari sítrusinn er paraður í drykknum með ferskum habanero pipar í sérstöku puree sem er auðvelt að gera fyrirfram. Þaðan notar drykkurinn slétt tequila og helst heimabakað sýrt blanda.
Hnitmiðunin á hanastélinni er mölhjóli. La Sandia bendir á að nota tilbúinn mól til að auðvelda það og mæla sérstaklega með Dona Maria Mexican mólsósu. Með því að ríða aðeins hálft glasið, geturðu notið mól eða mól á hverjum drykk, en ég held að þú munir eins og sterkan kakóhreim til margarita.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 aura
- Gran Centenario Reposado Tequila
- 1 eyri blóm appelsína habanero puree * (uppskrift hér að neðan)
- 1 1/2 aura
- súr blanda
- 1/4 eyra mól negra
- Lime wedge
Hvernig á að gera það
- Í glasi hanastél skjálfti , kreista lime wedge og bæta við Gran Centenario Azul Tequila, blóm appelsína habanero puree og súr blanda.
- Pakkaðu með ís og hrist kröftuglega .
- Díft hálf hanastél glerhlaup í mól negro.
- Stofnís og hellið í tilbúið gler.
* Blood Orange Habanero Síróp
- 2 pínur blóð appelsínusafi
- 1 heil habanero pipar
- Minnka á miðlungs hátt þar til þykknað er í síróp.
- Fjarlægðu habanero.
(Uppskrift frá La Sandia í Santa Monica, Kaliforníu)
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 107 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 9 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 5 g |