Staðbundin matur á Big Island Hawaii

The Big Island of Hawaii er hrifinn í ljúffengum staðbundnum að borða. Ýmsar loftslag ná mestu af hawaii eyjunum, sem þýðir ótrúlegt úrval af afurðum sem geta vaxið þar. Ranches í norðurhluta eyjarinnar veitir nautgripum, kaffi plantations vaxa sumir af the bestur kaffi í heiminum, og mikill blár sjó gefur fiski beint af bátnum.

• 01 af 07

  Hawaii Farmers Markets Around the Island

  Það eru nokkur frábær bændur mörkuðum um allan eyjuna Hawaii. Hilo Bændamarkaðurinn er stærsti. The Waimea Town Farmers Market og Waimea Homestead Farmers Market eru einnig þess virði að heimsækja fjölbreytni af framleiðslu, ferskleika tilbúinna matvæla og hawaiíska sérstaða og staðbundin ræktun eins og kaffi og brönugrös.

  Vita áður en þú ferð: kíkið á hvað er í árstíð þegar með þessari handbók til Hawaii Produce .

• 02 af 07

  Hana Hou Veitingahús í Naalehu
  Hana Hou á Big Island hefur glæsilega kröfu um frægð: það er suðlægasta veitingahúsið í Bandaríkjunum. Ég fann standa út heimabakað pies og ferskur, hawaiian valmynd til að vera meira áhrifamikill. Ef það er "Mac pie" (Macadamia Nut Nut Cream Pie) í sætabrauðinu, vertu viss um að panta sneið með bolli af fullkomlega brugguðu, staðbundnu vaxið kaffi. Plata hádegismatarnir eru frábærir, en daglegu tilraunirnar - eins og papaya kjúklingasalat og sveitarfélaga kjúklingur - eru þar sem raunverulegur borðaaðgerð er.

• 03 af 07

  Da Fish House og Da Fish Lunch Wagon í Kawaihae

  Da Fish House í Kawaihae selur ótrúlega ferskan fisk, yfirleitt skorið til þess. Ótrúlegt poki (hrár fiskasalat) er einnig selt út af þessu tilfelli í þessum sundlaug, björtu bláu steypuhúsi á Akoni-Pule þjóðveginum. Hádegishlíðið yfir bílastæði bætir upp klassískan hawaiískan fiskasambúnað með þeim afar fersku fiski, sem og cheeseburgers og daglegu sérrétti eins og Kóreu-stíl kjúklingavængi og öðrum hádegismatatöðum í Hawaii.

• 04 af 07

  Huli Kjúklingur GJ

  GJ er vegur standa sem eldar Huli kjúklingur og Huli rifbein (kjötið er marinerað í soy sósu-undirstaða marinade og síðan eldað yfir heitum opnum kolum til stökku safaríkur fullkomnun) og þjónar þeim plata hádegismat (með hrísgrjónum og makaróns salati) til vegfarenda í Kawaihae á föstudögum, Waimea á laugardögum og Honoka'a á sunnudögum.

• 05 af 07

  Bistro Pico er

  Bistro Pico í litlu bænum Ka'apau leið upp norður framhjá Hawi býður upp á ljúffenga hamborgara (nautakjöt, lamb og fisk) sem og kebabs og aðra grillaða dágóður. Staðbundin er nafn leiksins hér, með fiski, kjöti, grænmeti og ávöxtum frá staðbundnum ræktendum.

  Bistro Pico er opið kl. 11:30 til 20:00 miðvikudag til mánudags, þó að ég mæli með að hringja í framfarir bara til að vera viss frá því að þeir loka stundum fyrir veisluþjónusta. Hringdu í (808) 884-5555.

• 06 af 07

  Heiður System Farm Stands

  Það eru auðvitað bæjarbúar á Hawaii, að sjálfsögðu, en Big Island er einnig dotted með heiðurs kerfi stendur þar sem hrúgur af macadamia hnetum, fjallum eplum , mangó, papayas og öðrum framleiðendum er sett á borðum eða mjólkurhellum með tákn sem segir þér hversu mikið á að fara í krukkuna eða kassann fyrir kaupin. Þeir gera allt eyjan líkt og ein ótrúlega falleg lítill bær.

• 07 af 07

  Hvað er uppáhaldið þitt?

  Ertu með uppáhalds mat eða veitingastað eða markað á Big Island? Segðu okkur frá því! Deila uppáhalds uppáhaldsstaðnum þínum á lesendum uppáhalds Hawaii Local Foods (eða auðvitað getur þú bara lesið hvað aðrir hafa að segja!).