Hvað er í árstíð í New Mexico?
Finndu þessar ávextir og grænmeti (og hnetur!) Í Nýja Mexíkó. Það fer eftir því hvar ríkið þitt er, vaxandi árstíðir og uppskera framboð frá nánasta umhverfi þínu. Norður-Nýja Mexíkó hefur styttri vaxtarskeiði en Mið- og Suður-Nýja Mexíkó, þótt kaldur veðurrækt eins og arugula og salat sé til staðar í lengri tíma í norðri. Á heitum svæðum hefst árstíðirnar fyrr og varir lengur (sumir hlutir eins og grænmeti, gulrætur, beets og radísur má uppskera allt árið í flestum tempraða svæðum); á kaldara svæðum uppskerutímar byrja seinna og enda fyrr.
Þú getur líka horft upp framleiða eftir árstíðum: vor , sumar , haust , vetur .
Epli, ágúst til nóvember (kælirými til vors)
Apríkósur, júní til ágúst
Arugula, september til júní
Asparagus, febrúar til maí
Basil, allt árið
Beets, apríl til nóvember
Blackberrries, júní til september
Svarthvítt baunir, júní til nóvember
Bok Choy , falla í gegnum vorið
Spergilkál, allt árið en best í haust og vetur
Broccoli Raab, ágúst til nóvember
Spíra í Brussel, september til nóvember
Hvítkál, júní til september
Cantaloupes, júlí til nóvember
Gulrætur, júní til nóvember
Blómkál, september til nóvember
Seljanda / sellerírót, september til nóvember
Sellerí, ágúst til nóvember
Cilantro, allt árið
Chard, september til júní
Kirsuber, júní og júlí
Síkrónur, september til nóvember
Chiles, júlí til nóvember
Collard Greens, september til júní
Korn, júní til nóvember
Gúrkur, júní til nóvember
Eggplant, júní til nóvember
Escarole, september til desember
Fennel, ágúst til desember
Fíkjur, júní til september
Hvítlaukur, júní til ágúst (geymt allt árið)
Hvítlaukur / Hvítlaukur, mars og apríl
Vínber, júlí til nóvember
Grænar baunir, júní til nóvember
Grænlaukur, júní til nóvember
Jurtir, allt árið
Kale, september til júní
Kohlrabi , júlí til nóvember
Leeks, júlí til desember
Salat, allt árið
Melónur, júlí til nóvember
Mint, allt árið
Morels , vor
Sveppir (ræktuð), allt árið
Sveppir (villt), vor og haust
Nektarínur, júní til september
Nýjar kartöflur , apríl til júní
Okra, júní til október
Laukur, júní til nóvember (geymd í vetur)
Oregano, allt árið
Steinselju, allt árið
Parsnips, september til desember (fáanlegt frá geymslu í vetur)
Ferskjur , júní til september
Perur, september til nóvember
Pea Greens, febrúar til apríl
Peas og pea fræbelgur, febrúar til júlí
Pecans, september til nóvember
Peppers (sætur), júní til október
Pistasíuhnetur, september til nóvember
Plómur og pluots, júní til september
Kartöflur, júní til desember (fáanleg frá geymslu allt árið)
Grasker, september til nóvember
Radicchio, september til nóvember
Ristar, september til júní
Rapini, september til júní
Hindber, júní til september
Rabarber, apríl og maí
Rosemary, árið um kring
Rutabagas, september til desember (fáanlegt frá geymslu í vetur)
Sage, árið um kring
Scallions, júní til nóvember
Sjaldgæf , júní til nóvember (frá geymslu í vetur)
Skeljar baunir, júní til nóvember
Snap Peas febrúar til júní
Spínat, febrúar til júlí
Skvass (sumar), maí til október
Skvass (vetur), september til desember
Sætar kartöflur, júlí til desember
Tímaröð, allt árið
Tomatillos , júní til nóvember
Tómatar, júní til nóvember
Rauður, júlí til desember (frá geymslu í vetur)
Vatnsmelóna, júlí til september
Vetur skvass, september til desember
Kúrbít, maí til október
Kúrbítblóm, maí til ágúst