Árstíðabundin Leiðbeiningar um ferskan Alaskan framleiða
The Alaskan vaxandi árstíð er allt sætari vegna hversu mjög stutt það er. Alaskan-vaxið ávextir og grænmeti eru taldar upp hér að neðan. Þú getur líka litið upp framleiða eftir árstíðum ( vor , sumar , haust , vetur ). Eins og allir Alaskan vilja vita, þetta er almennt fylgja: Upplýsingar um svæðið þitt munu breytileg eftir árinu og hvort þú ert í Juneau eða Nome, Anchorage eða Fairbanks. Sagt er að svo stórt ríki með svo þvingaðar vaxandi árstíðir er mjög góð ástæða til að auka skilgreiningu mannsins á "staðbundnum" til að henta aðstæðum!
Skoðaðu Alaska Local Foods fyrir meira. Ef þú ert nýr í Alaska eða bara að heimsækja, er ein af þeim hlutum sem þú finnur mest sláandi, sérstaklega utan stórborganna, hversu mikið fólk vex, veiðir, veiðir og fóðrar eigin mat. Af því ástæðu er matur varðveisla vinsæll, frá canning að þurrkun, frystingu að salti.
Epli, lok ágúst og byrjun september
Baunir, seint í júlí í byrjun september
Beets, ágúst og september (tiltækt kalt geymsla frá staðbundnum heimildum til vors)
Bláber, lok júlí til byrjun september
Spergilkál, júní til september (tiltækt kalt geymsla frá staðbundnum heimildum til vetrar)
Spíra í lok september til loka september (í boði í kæli frá staðbundnum heimildum til vetrar)
Hvítkál, lok júlí til september (í boði í kæli frá staðbundnum heimildum í desember)
Gulrætur, ágúst og september (fáanleg köldu geymsla frá staðbundnum heimildum í apríl)
Blómkál, júlí til september (fáanleg köldu geymsla frá staðbundnum heimildum til vetrar)
Hnífapör / sellerírót, ágúst og september
Sellerí, ágúst og september
Gúrkur, júní til september
Rifsber , seint í júlí í byrjun september
Gæsabjörg, seint í ágúst í byrjun september
Greens, seint í júní í byrjun september
Grænar laukur / scallions, seint í júní til september
Salat, lok júní til september
Lingonberries, ágúst í byrjun september
Laukur, ágúst og september (fáanleg köldu geymsla frá staðbundnum uppsprettum allt árið)
Peas, seint í júlí í byrjun september
Kartöflur, seint í júlí til september (fáanleg köldu geymsla frá staðbundnum aðilum allt árið)
Radishes, júlí til september
Hindber, lok júlí til byrjun ágúst
Rabarber, ágúst til október
Rutabagas, ágúst og byrjun september (tiltækt kalt geymsla frá staðbundnum heimildum til vetrar)
Laxberjum , júlí og ágúst
Spínat, júní til september
Jarðarber, júlí til september
Summer Squash, júlí í byrjun september
Tómatar, júní í byrjun september
Reiðhvít, ágúst og september (kæli geymsla frá staðbundnum aðföngum til vors)
Vetur skvass, september og október (fáanleg köldu geymsla frá staðbundnum heimildum í vetur
Kúrbít, júlí í byrjun september