Fullnægðu næstu pizzuþrá þína með aðeins einni pönnu og nokkrum búri. Taktu uppáhalds pizzu deigið þitt beint inn í steypujárni , toppað með marinara og osti, þá bökuðu þar til bubbly. Bættu þurrkaðri basil og rauðum piparflögur-hunangsgleri, og þú munt gleyma að þú vissir einhvern tíma númerið þitt.
Það sem þú þarft
- 1 pund pizzódeig (pre-packaged refrigerated)
- 1 matskeið ólífuolía
- 3 til 4 matskeiðar marinara sósa
- 2 til 3 bolla mozzarella (rifinn)
- Klípa salt og svartur pipar
- Valfrjálst: Honey og mulið rauð piparflögur (þeyttu saman í litlum skál með vatni til að bursta skorpuna)
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn eins hátt og hann getur farið
Rúlla deigið út í stóra, flata hring sem er stærri en pönnukökur
Setjið 9-12 tommu steypuþvottavél yfir brennari sem er settur á miðlungs hátt. Hitaðu pönnu þannig að það er heitt en ekki að reykja.
Ekki slökkva á brennaranum, en stökkaðu pönnuinni með klípu af maísmjöli og hveiti. Setjið deigið umfram pottinn og láttu það setjast niður í botninn. Dragðu aukahlið deigs upp og um brúnir pönnunnar en vertu viss um að dreifa deiginu jafnt á botninn fyrir enga bletti.
Borðu deigið með ólífuolíu þegar það byrjar að elda svolítið yfir logann.
Þegar deigið byrjar að kúla, stökkva með salti og pipar og toppaðu með marinara sósu. Dreifðu marinara yfir deigið, fara alla leið upp á brúnir pönnu.
Efst með 2-3 bolla rifnum mozzarella osti.
Notaðu ofnhúð eða handklæði, rennaðu pizzunni í ofninn og látið það baka í 10-15 mínútur. Osturinn ætti að vera kúla og gullna.
Valfrjálst: bursta skorpuna með blöndu af hunangs- og chileflögum. Þú getur einnig bursta með ólífuolíu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 170 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 16 mg |
| Natríum | 194 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 9 g |