Þetta er fljótlegt og bragðgóður kveiteuppskrift. Ríkur liturinn á steik sósu gefur mikið af karakteri í þetta fat. Berið það ofan á hrísgrjónum ásamt uppáhalds grænmeti þínum fyrir dýrindis, vel jafnvægið máltíð.
Það sem þú þarft
- 1 pund
- hálflauk steikur
- 2 msk smjör
- 2 matskeiðar
- púðursykur
- 1 msk sítrónusafi
- 1 matskeið soja sósa
- 1 til 2 negull hvítlaukur, hakkað
- Salt og pipar eftir smekk
- 2 til 3 lítill grænn laukur, þveginn og fínt hakkaður
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni, nema lúðu, í litlum potti á miðlungs hita. Blandið þar til sykur er leyst upp.
- Hitið grillið. Setjið lúðu steik á grillið og eldið á hvorri hlið í um það bil 5 mínútur, rofið reglulega með sósu. Grill þar til lokið. Hálfhúð ætti að vera ógagnsæ í gegnum miðjuna og flaka auðveldlega með gaffli (innri hiti 145-150 gráður).
- Fjarlægðu úr hita, skreytið með hakkað grænn lauk og þjónað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 524 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 167 mg |
| Natríum | 829 mg |
| Kolvetni | 39 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 57 g |