Kanill, múskat og sætur appelsínusmarmelaði bæta við frábæra haustbragði við þessar kranabjörnsmuffins. Ef þú ert að leita að þessum muffins á næsta stig, mælum við með að bæta við annaðhvort hakkað pecannum eða valhnetum fyrir smá auka áferð. Til að bæta appelsínugult bragðið skaltu bæta við nokkrum teskeiðum af ferskum, fínt rifnum appelsínugulnum á þurru innihaldsefnin.
Gerðu þessar muffins og frystu þá fyrir gesti frí. Eða búðu til þau sem daglegu hefta fyrir stórkostlega hádegismat í viðbót. Hvort ástæða þess að þú ákveður að gera þær, mælum við mjög með að þeir fái smá hlýtt með annað hvort venjulegt smjör eða appelsínusmjör .
Það sem þú þarft
- 2 1/4 bollar
- allur tilgangur hveiti (10 aur)
- 1/4 bolli sykur
- 1/4 bolli ljósbrúnsykur (þétt pakkað)
- 2 1/2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk borð salt
- 1/2 tsk kanill
- 1/4 tsk múskat
- Valfrjálst: klípa allt kökur
- 1 bolli
- kjötmjólk
- 1/2 bolli appelsínugulmarmelaði (sætur)
- 1/3 bolli smjör (brætt og kælt)
- 1 stórt egg
- 1 bolli trönuberjum (ferskur, u.þ.b. hakkað)
- 1/2 bolli valhnetur (eða pecans, hakkað)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F (200 C / Gas 6). Smyrðu muffinspjald eða úða með bakpúði eða taktu bollana með pappírslínum. Það fer eftir stærð muffins bolla, þessi uppskrift mun gera 12 til 15 muffins.
- Í stórum skál skaltu sameina hveiti, kornað og brúnsykur, baksturduft, gos, salt, kanill, múskat og allt í einu, ef það er notað. Hrærið til að blanda þurru innihaldsefnin vandlega.
- Í annarri skál, þeyttu kjúklingunni með marmelaði, bræddu smjöri og egginu þar til það er vel blandað.
- Bættu blautum blöndunni við þurru blönduna og hrærið bara þar til það er vel vætt. Fold í hakkað trönuberjum og valhnetum eða pecans.
- Skolið smjörið í tilbúnar muffinsbollar og fyllið þá um það bil tveir þriðju til þrír fjórðu. Ef þú vilt skaltu stökkva um 1/4 teskeið af kanil-sykurblöndunni yfir hverja muffin.
- Bakið muffins í um það bil 20 mínútur, eða þar til tannstöngli sett í miðju muffins kemur út hreint.
- Cool í pönnu í um það bil 5 mínútur, þá snúa út á rekki til að kæla alveg.
Geymsla Ábendingar
Til að frysta muffins, setjið þær á flatan bakkann eða bakpokann og setjið þær í frystirinn í um það bil 1 klukkustund, eða þar til solid. Flyttu þá í frystispoka, fjarlægðu eins mikið loft og hægt er úr töskunum. Merkja þau með nafni og dagsetningu og frystu þær í allt að 3 mánuði.
Til að hita upp, settu muffins í filmu og bökuð í 325 ° C (165 C / Gas 3) í um það bil 10 til 12 mínútur, eða þar til það er heitt.
Þér gæti einnig líkað
Cranberry Orange Muffins með Pecans
Cranberry Orange Brauð með Orange Icing
Cranberry Grasker Seed Muffins
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 229 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 73 mg |
| Natríum | 515 mg |
| Kolvetni | 28 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |