Sighs uppskrift þessarar hlynur nunnu, einnig kallað gæludýr de nonne, eða annað óþekkt nafn, er gleði fransk-kanadískra barna. Hin hefðbundna franska uppskrift er fyrir létt choux puff, en í Kanada þróaðist það sem leið til að nota leifar sætabrauð. Þessi meðhöndlun er burstaður með smjöri, stráð með sykri og rúllað í spíral. Bakaríið er síðan bakað í sprungur, flaky sælgæti sem eru bestu borða ferskt og hlýtt úr ofninum.
Það sem þú þarft
- 1 uppskrift sætabrauðsdeig eða 1 pakkað geyma-keypt baka deigið
- 3 msk smjör (mildað)
- 1/2 bolli sykur (hreint hlynur, eða staðgengill ljósbrúnsykur)
- Valfrjálst: 1/2 tsk kanill (jörð)
Hvernig á að gera það
Hitið ofn í 350F. Líktu bakplötu með perkament pappír og settu til hliðar.
Rúlla út deigið deigið í 9 tommu með 12 tommu rétthyrningi. Skolið smjörið yfir deigið og stökkaðu síðan á sykur og kanil yfir smjörið. Byrjaðu á 9 tommu enda skaltu rúlla upp deigið deigið í þétt spíral. Skerið það krossfest í 8 stykki, hvert aðeins meira en 1 tommu.
Setjið kökurnar í sætabrauðið, skerðu hliðina niður, á tilbúinn bakpokann.
Bakið þeim í 20 til 25 mínútur, þar til sætabrauðið hefur snúið ljósið gullbrúnt og sykurinn er karamellískur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 94 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 11 mg |
| Natríum | 12 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |