Þú getur stillt hvítlauks innihald þessa marinade til að henta þörfum þínum. Þessi soja undirstaða marinade virkar mjög vel á alls konar kjöti og alifuglum, en sérstaklega vel með nautakjöti. Prófaðu þessa blöndu á grænmeti og tofu eins og heilbrigður. Þú verður ekki fyrir vonbrigðum.
Það sem þú þarft
- 3 msk sojasaus
- 5 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 msk tómatsósu
- 1 matskeiðar jurtaolía
- 2 tsk honey
- 2 tsk edik (hvítvín)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svart pipar (jörð)
- 1/2 tsk oregano (þurrkað)
- 2-3 grænn laukur (hakkað fínt)
Hvernig á að gera það
1.Combine jurtaolía með hunangi, tómatsósu og sósu sósu með vírahvítu. Bætið við eftir innihaldsefni marinade og blandaðu í gegnum. Láttu marinade standa í 10 mínútur. Þetta mun gefa bragði í blöndunni nokkurn tíma til að blómstra.
2. Til að nota: Marinate rauð kjöt í 4 til 12 klukkustundir, alifugla í 2 til 6 klukkustundir, sjávarfang og grænmeti í allt að 1 klukkustund.
3. Geymið marinade í loftþéttum ílát í kæli í allt að 5 daga eftir upphafsmeðferð.
4. Þessi blanda er einnig hægt að nota sem sósa. Réttu bara tvöfalt uppskriftina og látið helminginn blanda saman yfir miðlungs hita í 5 mínútur. Setjið hakkað grænn lauk í átt að lokinni og hrærið í gegnum. Berið fram á matreiðslu og grænmeti. Notaðu hinn helminginn sem marinade.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 111 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 753 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |