Hönd Búdda

Hönd Búdda er það óvenjulegt nafn fyrir óvenjulegt útlit.

Fingur-eins strengir gefa ávöxtum annað nafn: fingraður sítrónu. En "hönd" er líka líklegur til - þessir "fingrar" af ávöxtunum koma saman á grunn sem heldur þeim öllum saman sem lítur ótrúlega út eins og hönd.

Eins mikið og hönd Búdda lítur meira út eins og skraut en ætjanlegur ávöxtur, þá er það viss um að það sé í raun að borða, að minnsta kosti að utan.

Innan hefur ekki kvoða eða safa, svo það er gagnslaus á framhliðinni. Og ennþá zest hennar! Þó að þú getur ekki borðað þessa brjálaðar sítrusávöxtur eins og appelsínugult eða greipaldin, þá bætir hún við yndislega sítrónublómlegan bragð til að borða.

Hvenær er handa Budda á tímabilinu?

Eins og flestir sítrusar, þarf þessi ávöxtur hlý, eða að minnsta kosti loftslag, loftslag sem á að vaxa. Þar sem sítrónur og appelsínur geta vaxið, getur það líka búið Búdda. Einnig eins og önnur sítrusávöxtur, ripens hún og er uppskeruð frá vetur og kann að vera fáanleg til að kaupa í vor. Það hefur tilhneigingu til að koma í vetur aðeins meira í takt við greipaldin en appelsínur, þannig að við gætum verið vel í vetur áður en þú sérð það hlaðið upp á mörkuðum.

Hvernig á að velja hönd ávexti Ripe Búdda

Ef þú sérð þessar þykka gula köngulær á mörkuðum nálægt þér skaltu velja sýnishorn með sterkum, bjarta peels sem hafa greinanlegan blóma-sítrónu lykt. Forðastu ávexti með mjúkum blettum eða léttum fingrum.

Vegna þess að það eru bæði "open-fingered" og "close-fingered" afbrigði, þetta ráð gildir aðeins um tíma, en flestir hönd Búdda seldar í Bandaríkjunum eru "open-fingered" tegund og svo ætti að hafa fingur sem eru greinilega aðskilin og krulla í burtu frá hvor öðrum, þar sem það er það sem þeir gera þegar ávöxturinn er þroskaður.

Hvernig á að nota hönd Búdda

Eins og hinn samnefndi sítróna, er hönd Búdda notaður aðallega til þess að skreyta hana og afhýða. Í raun hafa flestir afbrigði ekki ávexti eða kvoða til að borða innan húðarinnar fingurna.

Til að nota hönd Búdda: Slökktu á "fingri" úr hendi og hrista eða afhýða björt sítrónu utan. Eins og með alla sítrusafurðir, vilt þú aðeins skær lituðu hluti, ekki beiska hvíta pithinn undir.

Notaðu slíkt rifið upp í bakaðri vöru, salatdrætti, drykki eða marinades. Alvarlega er hægt að nota Zest í hvaða fat eða uppskrift sem kallar á sítrónu Zest eða Orange Zest.

Athugaðu að ilmur hennar er alveg ákafur. Lovely og blóma, en einbeitt og ákafur. Svolítið fer langt í hvaða fat sem er.

Búddahönd fyrir skjá

Mér líkar ekki við að elda en elska frábæra lyktina sína? Vita að sýna skemmtilega útlitið mun bæta lykt sinni við það herbergi á heillandi hátt. Það er falleg ávöxtur og virkar vel sem skreytingar borðtennisborð á sama hátt og skál sítrónur eða clementines gerir það. Undirbúa fyrir spurningum frá minna ævintýralegum borðum.

Í Kína er ávöxturinn birtur fyrir heppni. Í Japan, hönd Búdda er vinsælt nýárs gjöf sem tákn um gæfu.