Kryddaður fimm kryddaður steiktur tofu nuggets lagaður með sterkan Kimchi Mayo, rjómalöguð avókadó og skörpum, súrsuðum rauðlaukum eru staðsettar á milli tveggja helminga af pillowy gufuðu bolli, annars þekktur sem bao. Ef þú hefur ekki fimm krydd á hendi, gerðu það sjálfur með því að sameina jörð kanill með jörð negul, jörð ristuðu fennel fræ, jörð stjörnu anís og jörð ristuðu Szechuan piparkorn.
Ó, og ég hef skrifað þessa uppskrift eins og þú hafir fengið frystar steiktar bollur á hendi. En ef þú þora að gera þær sjálfur þá mæli ég með að fylgja þessari uppskrift frá Epicurious.
Það sem þú þarft
- 3 steiktar bollar
- 3 sneiðar tofu (auka fyrirtæki, þurrkað og sneið í 1/2 "ferninga)
- 1 msk cornstarch
- 1/2 tsk fimm kryddblanda
- 1 msk Mayo
- 1/2 msk kimchi líma (Mamma O er ef þú þarft að fengið það)
- 1/2 avókadó (skera)
- 1 msk súrsuðum kökum
Hvernig á að gera það
- Byrjaðu með því að steikja á tofuið. Eftir að það hefur verið pressað og mest af vökvanum hefur verið dregið út skaltu henda tofu í maís, fimm kryddjurtir og salt.
- Hitið olíuna í u.þ.b. 370 gráður og bætið við í tofu, eitt stykki í einu.
- Láttu tofuið steikja þar til það er sprøtt og brúnt. Fjarlægðu úr hita, settu á pappírsþurrku og bætið salti ofan á toppinn og settu til hliðar.
- Blandið Mayo með kimchi líma og sett til hliðar.
- Undirbúið steiktar bollar í samræmi við það og varlega opnað. Smyrjaðu kimchi Mayo jafnt á milli þriggja gufubrjóskanna og dreifðu síðan jafnt fimm kryddaðri tofu, hakkað rauðlauk og avókadó sneiðar.