01 af 11
Katoi
Kryddaður hrísgrjónshveikur kjúklingur, kókoshestur, grænn papaya salat, cilantro + súrsuðum jalapeños á brioche. Grillað osti félagslega Katoi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Við byrjuðum 24 klukkustunda samlokuferð okkar í Ann Arbor í Katoi þar sem við borððum þetta geðveiku, hrísgrjónum hveiti, steiktum kjúklingasamstæðu með kókosbústað, grænt papaya salati, cilantro + súrsuðum jalapeños á brioche. Þetta er líka þar sem við hittum Jordan Balduf, staðbundna kokk og matvæli sem hjálpaði okkur að gefa leiðsögnina okkar og hrekja okkur líka á myndirnar hans og lýsingar til að ná þeim stöðum sem við misstu af.
02 af 11
Frita Batidos
Frita Baditos Ann Arbor. Grillað osti félagslega Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Þessi sterka Chorizo hamborgari er toppaður með suðrænum slaw, sólríka hlið egg, Avocado breiða + frönskum INSIDE hlýju mjúku eggi bolla.
03 af 11
Delicatessen Zingerman
Zingermans Delicatessen # 48. Grillað osti félagslega Delicatessen Zingerman
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Eftir ár og ár að heyra um þessa Ann Arbor hefta, gerðum við það að lokum @zingermansdeli! Þeir hafa um það bil milljón samlokur að velja úr, en ég festist við klassískt - # 48 aka Binny er Brooklyn Rueben. Ég gat aðeins borðað helminginn af þessu ljúffenga dýrið en það var fyllt með Pastrami Zingerman, alvöru svissneska osti, Brinery sauerkraut og rússneska klæðningu á grilluðum pumpernickel brauði.
04 af 11
Biercamp | Artisan Pylsa og Jerky
Biercamp. Jórdanía Balduf Biercamp | Artisan Pylsa og Jerky
1643 S State St, Ann Arbor, MI 48104
Grjótsveppasalat úr þessu falnu gemi kallast Biercamp. Ekki aðeins lækna þau, reykja og innihalda mikið af kjöti og pylsum, þau hafa líka ótrúlega hús sem gerði iðnbjór og mismunandi BBQ sandos byggt á daginn!
05 af 11
Merki Körfu
Merki Körfu Ann Arbor. Jórdanía Balduf Körfu Marks
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Ann Arbor hefur verið hluti af vöruflutningabifreiðinni undanfarin 5 ár og einn af einstökustu og falinustu stöðum til að njóta samloku er hjá Marks Carts. Hvað var einu sinni bara jólatré mikið fyrir Downtown Home og Garden er nú heim til 8 mismunandi vagnarvagnar í einum garði með mismunandi matargerðum, allt frá Indian Chaat til hefðbundinna Dumplings. Hér höfum við Xavier innflutning frá Spáni sem gerir ekta spænsku tapas eins og þessa Jamon Iberico samloku, borið fram með beikonumbúðum dagsetningar frá einfaldlega spænsku. Körfuboltin er frá mars til nóvember og línan breytist árlega. Þú ert hvattur til að taka matinn þinn við hliðina á ótrúlega úti Bills Beer Garden sem er bílastæði á dag, og Michigan iðn bjór vinur á nóttunni.
06 af 11
Slurping Turtle
Slurping Turtle. Jórdanía Balduf Slurping Turtle
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Gætirðu strákar að horfa á kokkur? Jæja mjög vel þekktur kokkur herra hefur búið heimili utan Chicago og opnaði Slurping Turtle hérna á háskólasvæðinu. Chef Takashi notaði til að keyra veitingastað fyrir utan Detroit sem heitir Tribute og hefur síðan tekið Chicago hugtakið í deuce! Við höfum bardaga af buns hér í bænum og þrátt fyrir að bollarnir eru ekki gerðar í húsinu eru bragðin frábær. Kjúklingur, svínakjöt maga og rækju tempura bollar eru bara byrjun ótrúleg matseðill hans.
07 af 11
Songbird Cafe
Songbird Cafe. Jórdanía Balduf Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Annar grunlaus samlokustaður í bænum er Songbird Cafe. Þeir þjóna framúrskarandi lattes og hafa síðan aukið matarboð sitt með valkosti eins og fjölskylduuppskrift Kogi Hoagie eða einföld kalkúnnsmolli hér með pistachio geitost, fíkjusafi og eplasni. House flísar eru að verða.
08 af 11
Tomukun Noodle Bar
Tomokun Noodle Bar. Jórdanía Balduf Tomukun Noodle Bar
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
Bun bardaga heldur áfram með Tomokun Noodle Bar. Reining frá vinsælum háskólabænum, engin taílenska fjölskylda, Tomokun er eitt nýjasta hugtakið þeirra sem þjóna miklum núðlum og bollum eins og þessar rækjabollur! Góð matur fyrir lága háskóla fjárhagsáætlun.
09 af 11
Binghouse Zingerman er
Zingermans Bakehouse. Jórdanía Balduf Binghouse Zingerman er
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Ekki meðaltal samloku þína, en þetta decadent eyðimerkur samloka kom frá Zingermans stofnuninni. Þessi þriggja viðskiptasamstarf lögun Zingermans Bakehouse whoopie pies þunnt súkkulaði kaka fyllt með Zingermans Creamery myntu flís gelato og var borið fram á Marks Carts út af Zingermans Asian Food Cart köku San Street!
10 af 11
San Street
San Street. Jórdanía Balduf San Street
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Síðasti bolli bardaginn er hér og flestir segja það besta í bænum. #baodown til San Street Pho bolla. Víetnamskur braised nautakjöt fyllt í húsi sem var laust með öllum venjulegum pho-fínum þínum, hoisin, sriracha, jalepeno, spíra, cilantro og myntu! San Street hefur verið Zingermans matarkörfu í mörg ár og er umskipti í múrsteinn og steypuhræra með áherslu á hefðbundna kóreska fargjald.
11 af 11
Um þessa höfund:
Brown Boy Swag. Brown Boy Swag Mitt nafn er Jordan aka @ brownboyswag og ég er framandi kokkur og gráðugur elskhugi af mat. Maður gæti sagt matur, en ég njóti bara að styðja við iðnaðinn. Vaxandi upp með þessa þakklæti fyrir góðan mat, parað við ferilferilinn minn á þessu sviði hefur verið mjög vel tekið bæði í Ann Arbor og Detroit. Fæddur og upprisinn í Buffalo, NY og hafa búið á þessu sviði undanfarin 6 ár, ég hef komið til að meta Michigan fyrir það er vaxandi matarvettvangur og með ótal veitingastaðir í Detroit er það mjög spennandi tími til að vera hér. Michigan og Detroit sérstaklega. Samsetningin af Michigan landbúnaði, iðnbjór og matvæddan ástríðu gerir mitten ótrúlega foodie ríki.