Þessi sveppir og Madeira sósa er frábær sósa til að þjóna með sérstökum máltíð. Einföld sveppasósa er gerð með drippings úr brenndu svínakjöti, eða nota kjúkling eða nautakjöt.
The þægilegur sveppir sósa gerir dýrindis sósu fyrir svínakjöt, kjúklingur eða nautakjöt.
Það sem þú þarft
- 3 msk smjör
- 8 únsur sveppir, þunnt sneið
- 6 grænn laukur, þunnt sneið
- Pottþurrkur, 1/4 til 1/3 bolli, fituskert
- 1/2 bolli vatn
- 1/2 bolli Madeira vín
- 2 matskeiðar rauðvín edik
- Salt, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Í saute pönnu eða potti yfir miðlungs hita, saute sveppum í smjöri þar til útboð.
- Bætið grænu laukunum og sautið í 1 mínútu lengur.
- Hrærið pottann, vatn, vín og edik.
- Látið sjóða sjóða; Haltu áfram að elda, hrærið í 1 mínútu.
- Bæta við salti eftir smekk.
Athugaðu: Ef þú vilt þykkna sósu, hrærið 2 teskeiðar af maísstrengi í 1/2 bolli af vatni áður en þú bætir við pönnu.
Gerir um 2 bolla af sósu.
Þér gæti einnig líkað
Grunnur ferskur sveppasósa
Auðvelt sveppasósa með bökubréf og rauðvíni
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 82 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 15 mg |
| Natríum | 55 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |