Þessi uppskrift að dregin svínakjöt og nautakjöt sameinar mjólkurkúfuskál með snyrtri svínakjöt í bragðgóður heimabakað sósu. Hin yndislegu og sappaða svínakjöt og bragðbætt nautakjöt fara saman ótrúlega vel. Þú getur gert sósu með eða án fljótandi reyk og heita sósu, eða þú getur sleppt heimabakað sósu allt saman og notað um 2 bolla af uppáhaldsflöskusósu þínum.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund lean beef chuck
- 1 1/2 til 2 pund beinlaus svínakjöt, helst frá öxl- eða stökkhlutanum
- 2 bollar tómatsósu
- 1 bolli af vatni
- 3 matskeiðar edik
- 3 msk Worcestershire sósa
- 1/4 bolli pakkað brúnsykur
- 1 msk Dijon sinnep
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 1/2 tsk salt, eða smekk
- Valfrjálst: 1/2 til 1 tsk fljótandi reykur
- Valfrjálst: Fáir þjóta heitur sósa
- 12 til 15 kljúfa samlokuborð (ristað, ef þess er óskað)
Hvernig á að gera það
- Snúðu einhverri umframfitu úr nautakjöti og svínakjöti. Skerið í teninga og settu í hæga eldavélina.
- Í skál skaltu sameina tómatsósu, 1 bolli af vatni, ediki, Worcestershire sósu, brúnsykri, Dijon sinnep, hvítlaukurdufti, salti og fljótandi reyk og heita sósu ef það er notað. Hellið yfir kjötblokkana.
- Coverið og eldið á hátt í 3 til 4 klukkustundir eða láttu í 8 til 9 klukkustundir þar til kjötið er mjög mýkt. Athugaðu stundum og bætið við lítið magn af vatni eftir þörfum.
- Þegar þú ert búinn skaltu fjarlægja kjötið úr pottinum og tæta með gaffli; Settu aftur í pottinn á lágu til heitu.
- Berið fram á skiptabollana.
Ábendingar og afbrigði
- Skiptu um sósuefnin með um það bil 2 til 3 bollar af auglýsinga grillaðri sósu. Athugaðu stundum og bætið við vatn, eftir því sem þörf krefur. Eða gerðu þessa uppskrift með heimabakað melasses grillað sósu eða dýrindis bjórgrósasósu .
- Setjið um 1 1/2 bollar af sneiðum laukum í kjötið.
- Notaðu hluta halla eða nautakjöt, ef þess er óskað. Ef of halla, það getur orðið erfitt, svo vertu viss um að jafnvægi við feitari kjöt. Eða þú getur komið í stað landstílskúffur fyrir svínakjötina.
- Uppskriftin er auðveldlega upplýst fyrir mannfjöldann. Til að borða eða klára, þjónaðu rifnum kjöti og sósu rétt frá hægum eldavélinni.
Annað Slow Cooker Rifið Kjöt Uppskriftir
Fyrir auðveldan kvöldmat sem tekur í lágmarki er ekkert slátrað svínakjöt og / eða nautakjöt frá hægum eldavélinni. Og það er eitthvað sem allt fjölskyldan mun elska! Í viðbót við þessa uppskrift, gefðu þér eina af þessum tilraunum: auðvelt 4-innihaldsefni crockpot grillið með nautakjöt eða svínakjöti , crockpot Texas grillað nautakjöt , Eugene-nautakjöt , eða hægur eldavél hreinn svínakjöt grill, Carolina-stíl .