Chili Nautakjöt Stew Með Baunir og Korn

Þessi bragðgóður nautakjöt er stutt til að undirbúa, og innihaldsefni og kryddjurtir gera hakkinn smekk eins og góða nautakjöt og baunakilla. Tilboðið nautakjöt og chili bragð eru sameinuð með baunum og korn fyrir stórkostlegu daglegu máltíð. Það er líka frábært fat til að gera til skemmtunar eða hjólhýsingar, og hægt er að hita það í hæga eldavélinni til að þjóna.

Þessi góðar plokkfiskur gerir stórkostlega máltíð með nýbökuðu maísbrau. Eða þjónaðu plokkunni með kex eða crusty rúlla. Ég gerði steikið og þjónaði því með kornmjólkvíni (mynd).

Sum önnur innihaldsefni sem hægt er að bæta við plokkfiskinu eru maukaðar jalapenó paprikur, mulið rauð piparflögur,

Það sem þú þarft

• 2 pund chuck stew nautakjöt
• 2 matskeiðar jurtaolía
• 1 bolli hakkað laukur
• 1/2 bolli hakkað grænt papriku
• 2 negull hvítlaukur, hakkað
• 2 msk. Góður chili duft
• 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum, látlaus, með papriku, eða zesty chili-stíl
• 1 dós (4 únsur) hakkað mild græn chile papriku
• 1 bolli af natríum eða ósaltaðu nautakjöti
• 1 tsk kosher salt, eða smekk
• 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
• 2 msk
• 1/4 bolli vatn
• 2 dósir nýra baunir eða lítil rauð baunir (28 til 32 aura alls)
• 1 getur heilkorn korn, tæmd (u.þ.b. 15 aur)

Hvernig á að gera það

1. Skerið nautakjöt í 1/2 tommu teningur,
2. Hita grænmetisolíu þungt hollensk ofn eða jarðhita yfir miðlungs hátt hita. Þegar olían er heitt skaltu bæta við nautakjötunum. Elda, hrærið oft, þar til nautið er brúnt. Fjarlægðu nautakjötið með rifuðum skeið og holræsi af öllu nema 2 matskeiðar af dryppunum.
3. Dragðu úr hita í miðlungs og bætið lauknum og grænum papriku. Elda, hrærið, þar til laukin eru hálfgagnsær.

1. Bætið hvítlauk og chili dufti við lauk og papriku blöndu. Haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, í um það bil 1 mínútu.
2. Bætið tómötum og grænt chile og hrærið síðan í nautakjöti, salti og pipar. Setjið kjöt aftur í pottinn og látið sjóða. Dragðu hita niður í lágmark, kápa og látið gufa í um það bil 1 1/2 til 2 klukkustundir, eða þar til kjötið er mjög mýkt. Tæmið baunirnar - engin þörf á að skola - og korn og bætið þeim við blönduna. Færðu plokkfiskinn aftur í látið.
3. Í bolli, blandið hveiti með 1/4 bolli af köldu vatni; hrærið í pottinn. Elda, hrærið stöðugt, þangað til þykknað.

Beefþjónninn býður upp á 8.

Þér gæti einnig líkað

Beefy Grillaður bakaðar baunir

Grunnbollur fyrir hæga eldavélina

Slow Cooker Beef Stew með beikon og rauðvíni