Red Bean Paste Pönnukökur

Borðar 8 til 10

Það sem þú þarft

• 2 bollar málmblöndur
• 3/4 bolli sjóðandi vatn, eða eftir þörfum
• 3 msk
• sesamolía eða eftir þörfum
• 1 bolli sætur rauð baunabraði, niðursoðinn eða
• heimabakað
• 2 matskeiðar
• jurtaolíu , fyrir
• steikja eða eftir þörfum
• 2 msk súkkulaði sælgæti, valfrjálst

Hvernig á að gera það

1. Sigtið hveiti í skál. Bætið 1/2 bolli af sjóðandi vatni í hveiti og byrjaðu að hræra strax. Hnoðið heitt deigið þar til það er slétt deigið og bætið eins mikið af eftir 1/4 bolli af vatni eins og nauðsyn krefur. Cover deigið og látið það hvíla í 30 mínútur.
2. Snúðuðu leifinni á deigið yfirborð. Skerið í tvennt. Notaðu léttblóma veltipinnar til að rúlla hvert hálft út þar til það er 1/4 tommur þykkt. Notaðu köku skeri til að skera út 3-tommu hringi deigið.

1. Borðu 1/2 teskeið af sesamolíu yfir toppinn af 2 deighringjum. Leggðu einn ofan á hvor aðra, þannig að olíur hliðar séu saman. (Ekki hafa áhyggjur ef eitt af brúnum hangir yfir hinu). Rúlla út deigið til að mynda 1 6 tommu pönnukaka. Endurtaktu þetta ferli með því sem eftir er af 3-tommu deigkröppunum. Notaðu raka handklæði til að hylja tilbúinn pönnukökur og haltu þeim frá því að þurrka út meðan þú undirbýrð afganginn.
2. Hitið þungt pönnu yfir lágan hita. Bætið við einn af pöruðu pönnukökunum og eldið þar til brúnt á báðum hliðum (um 3 mínútur að öllu leyti, annar hliðin mun elda hraðar en fyrstu hliðina). Fjarlægðu úr pönnu og taktu pönnukökur í sundur. Haltu áfram með afganginn af pönnukökunum. Cool.
3. Hita 2 matskeiðar olíu yfir miðlungs hátt hita. Dreifðu 2 til 3 teskeiðar af rauðum baunum líma yfir hvítum (óbrúnum) yfirborði pönnukökum, dvöl burt frá brúnum. Veltu varlega pönnukökuna létt 2 til 3 sinnum, og fletja til að mynda fletja rúlla. (A fljótleg og auðveld valkostur er að brjóta pönnukökuna í tvennt þannig að það myndar hálf tungl form) . Brenna pönnukökurnar í pönnu, á báðum hliðum. Rykið með sykri sælgæti ef þú notar. Pönnukökan er annað hvort hægt að borða allt eða skera í 3-4 sneiðar til að þjóna.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	144
Heildarfita	11 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	5 g
Kólesteról	7 mg
Natríum	299 mg
Kolvetni	9 g
Mataræði	1 g
Prótein	4 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)