Soufflé er einn af þeim uppskriftir sem of margir eru hræddir við að takast á við að trúa því að það sé mjög erfitt. The souffle má teljast mjög háþróuð fat en eru í raun mjög auðvelt og einfalt að undirbúa. Allt sem þú þarft er nokkrar efst ábendingar til að hjálpa þér á leiðinni. Hér eru þau.
Þó soufflé uppskriftir geta verið sætar eða bragðmiklar, eru meginreglur þess að gera þær nákvæmlega þau sömu.
Ábending um að gera Perfect Souffle í hvert skipti
Gakktu úr skugga um að þú hafir gott að lesa í gegnum þessa
Vertu tilbúinn til að vona vini þína og fjölskyldu með feather-light souffle þínum.
- Lesið uppskriftina þína í súkkulaði. Þá skaltu lesa það aftur. Að lesa uppskriftina tryggir að þú sért að ganga úr skugga um að þú sért skýr á leiðbeiningunum og mjög mikilvægt að þú hafir öll innihaldsefni tilbúin og tilbúin. Þegar þú hefur byrjað að gera soufflé virðist það ekki truflun á meðan þú reynir að finna það ógleði sem vantar efnið.
- Safna saman öllum búnaði sem þú þarft til að undirbúa souffle þína (þetta ætti að vera í uppskriftinni).
- Mælið og vegið allt innihaldsefnið áður en þú byrjar að elda.
- Gakktu úr skugga um að öll búnaðurinn sem þú notar sé scrupulously hreinn og fitufrír. Ferskt skeiðar, skálar eða whisk stöðva egg hvítu frá því að rísa nægilega sem getur gert súkkulaði hrynja.
- Gakktu úr skugga um að öll innihaldsefni þín, sérstaklega eggin, séu við stofuhita. Ekki nota kalt egg.
- Undirbúið og fírið soufflé diskar áður en þú byrjar að búa til soufflé blönduna.
- Hitið ofninn svo framarlega sem súfflinn er gerður og í fatinu getur hann farið beint í ofninn.
- Það er ekki "Old Wives Tale" sem opnar hurðina meðan súkkulaði er að elda getur valdið því að það sökkva; Það er satt. Vertu meðvituð um að skyndileg hækkun eða lækkun hitastigs við matreiðslu muni hafa það áhrif.
- The borðdiskar og gestir ættu að vera saman og tilbúnir áður en soufflé fer í ofninn. Ekki byrja að elda nema þú veist að þú getur þjónað því beint í borðið. Í neitun tími mun souffle hæglega byrja að sökkva. Ef þú vilt sýna upp, þá fáðu súffluna í borðið eins fljótt og auðið er.
- Vinna fljótt og rólega og mest af öllu hafa gaman; Það er ekki meiri gleði en að elda fyrir sig, fjölskyldu eða vini.
Hér eru nokkrar af uppáhalds uppskriftir mínar í hádeginu:
Yummy Súkkulaði Souffle Elaine Lemm
Súkkulaði Súffla Um Matreiðslu Arts