Í þessu eldavélinni á eggaldin er eggaldin soðin og lagaður með tómötum, osti og breadcrumbs . Basil og vanur hvítur sósa koma með allt saman.
Þetta er ljúffengur leið til að nota ferskt eggaldin, og það gengur vel með réttlátur óður í hvaða kjöti, kjúklingi eða sjávarrétti.
Sjá einnig
Top 20 Side Dish Casserole Uppskriftir
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund eggaldin (skrældar, teningur)
- 1 miðlungs laukur (hakkað, um 1/2 bolli)
- 1/2 tsk kosher salt
- 5 msk smjör (deilt)
- 3 msk hveiti
- 1 bolli mjólk
- 1/4 teskeið salt (eða eftir smekk)
- Dash ferskur jörð svart pipar
- 1 bolli rifinn cheddarostur (u.þ.b. 4 aur, deilt)
- 1 bolli hægelduðum tómötum
- 2/3 bollar breadcrumbs (mjúkur, ferskur)
- 3 til 4 basilblöð (hakkað eða um það bil 1/2 tsk þurrkað laufblöð)
- 2 msk smjör (brætt)
Hvernig á að gera það
- Smjörðu 2 kt.
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Setjið eggaldin og lauk í pott; þekja með vatni og bætið 1/2 teskeið af salti. Látið sjóða sjóða; Kápa og haltu áfram að sjóða í 10 mínútur, þar til eggaldin er blíður. Tæmdu vel og setjið til hliðar.
- Í pottinum yfir miðlungs-lágt hita, bráðið 3 matskeiðar af smjöri. Hrærið hveiti þar til það er blandað vel. Elda, hrærið, í 2 mínútur. Smátt og smátt bæta við mjólkinni og eldið, hrærið þar til þykknað er. Hrærið 1/4 teskeið af salti, svörtu piparinn og 3/4 bolli af osti. Hrærið eggaldin og hægelduðum tómötum.
- Skolið eggaldin blöndu í tilbúinn bakstur fat. Efst með eftirstandandi 1/4 bolli af rifnum osti.
- Bræðið eftir 2 msk smjör.
- Sameina breadcrumbs með hakkað eða þurrkað basil og brætt smjör. Kasta mola til að blanda þá stökkva yfir eggaldin blönduna.
- Bakið gryslunni í ofþensluðum ofni í 25 til 30 mínútur, eða þar til það er kúla í kringum brúnirnar og áleggið er brúnt.
Reader athugasemdir, ráð og tillögur
"Auðvelt og bragðgóður! Gerðu þetta kvöldmat í kvöld til að nota uppskeru af eggaldin og tómötum (ég notaði kirsuberatómatóma). Þetta var auðvelt að prep; notaðir hlutir sem venjulega fundust í búri og notuðu líka garðatriði sem eru í gnægð núna af árinu. Eina skipta mín var að sneiða kirsuberatómtana í helminga eða fjórðu, allt eftir stærð. LP
"Ég notaði mozzarella í staðinn fyrir cheddar, ég notaði líka niðursoðinn tómata (tæmd) í stað þess að vera ferskur. Ferskt brauðbrúnir með bráðnuðu smjöri og basil voru fullkomin álegg. ....elskaði það!" Doug L.
"Ljúffengur! Eins og veitingahús! Ég gerði þennan kvöldmat fyrir manninn minn og hann elskaði það bara! Í öðru lagi gerði ég það, ég setti smá miðlungs skrautpasta til að klára máltíðina." Elizabeth
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 495 |
| Heildarfita | 33 g |
| Mettuð fita | 19 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 88 mg |
| Natríum | 931 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 17 g |