Þessir spænsku snarl eru ekki þau sömu
Á Spáni eru tvær gerðir af samlokum. Fyrsti er "samloka" með því að nota ensku orðið, en áberandi með spænskum hreim, " and-week ." Þessi tegund af samloku er gerð með nútíma hvítum brauði , sem heitir pan de mode á spænsku. Margir sinnum eru þessar samlokur borinn fram í kaffihúsum og fáanleg kalt eða grillað. Samloka er örugglega ekki talin miklu meira en snarl á Spáni.
Annað tegund af samloku er hefðbundin bocadillo, gerð með ryðfríu barra de pan eða baguette-stíl brauðbrösku. Bocadillos eru þjónað alls staðar frá tavernum og börum í kaffihúsum, vegum og heima. Hins vegar myndi þú sennilega ekki sjá bocadillo á veitingastaðnum. Ef þú vilt eitthvað meira en snarl, bocadillo mun gera bragð.
Í milli brauðsins
Þegar um er að ræða samlokufyllingu, hefur hvorki samloka né bocadillo mikið meira en kjöt, skinka, ostur, eggjakaka eða túnfiskur . Almennt spáðu spænsku ekki salati, súrum gúrkum, laukum, majónesi eða "leyndarmál sósu" í bocadillo-þau eru einfaldlega kjöt, túnfiskur, ostur, chorizo pylsa eða eggjakaka á milli tveggja brauðs. Stundum verður brauðið rakið með því að skera tómötum í tvennt og nudda skúffuhlið tómatsins á brauðið eða þrýsta smá spænsku ólífuolíu á hnakkahlið brauðsins eða bæði.
Bocadillos getur einnig verið kalt eða heitt.
Það snýst allt um bragðið
The bocadillo gæti ekki hljómað eins og aðlaðandi sem bandarískur sub sandwich, en það sem það skortir á innihaldsefnum, það býr í smekk. Flestir spænskar pylsur, álegg og hams eru mjög bragðgóður og auðveldlega borðað með aðeins sneið af brauði. Þau eru líka mjög flytjanlegur þegar þeir ferðast.
Vegna þess að bocadillos hafa ekki fullt af majónesi eða salati og tómötum í þeim, eru þau ekki eins sóðalegir eða líklegri til að spilla í hitanum. Bocadillos er frábært að taka á móti helgidögum, gönguferðir eða bikiníferð, eða að borða fyrir hádegi í hádeginu ef þú ferð í nýja borg á fæti. Margir Spánverjar undirbúa reglulega uppáhalds bocadillóana sína til að taka með sér í strætó eða lest til að halda þeim þar til þau ná áfangastað og geta borðað réttan máltíð.
Dæmigert Bocadillos á Spáni
Vegna þess að matargerð hvers svæðis á Spáni er svo ólík, mun dæmigerð fylling fyrir bocadillos vera breytileg frá svæði til lands. Bocadillos eggjaköku eru vinsælar fyrir auðveldan og færanlegan morgunmat, þar með talin egg og ostur, auk margs konar fyllinga eins og kartöflur, baunir, chorizo og papriku. Bocadillos kjöt má búa til með kjúklingi, svínakjöti eða nautakjöti, auk svæðisbundinna eftirlætis eins og geit eða hest. Fiskur bocadillos eru einnig vinsælar og geta falið í sér smokkfisk, sardínur, smokkfisk og aðra kræsingar.