Súkkulaði Skálar gera einhverja eftirrétt sérstaklega! Þessir fallegu glansandi skálar eru algjörlega ætluð, svo þú getur fyllt þær með öllum uppáhalds hlutunum þínum, og þá þegar þú ert búinn að borða það sem er inni skaltu borða ílátið líka!
Þú getur fyllt súkkulaði skálina með þeyttum rjóma, mousse, ís eða jafnvel nammi, eins og í þessari uppskrift að potti af gullkertum sælgæti . Vertu viss um að kíkja á myndatriðið með skrefum fyrir myndir sem sýna hvernig á að gera súkkulaði skála !
Þú þarft litla "sprengju" blöðrur eða minnstu blöðrurnar sem þú getur fundið til að byrja.
Það sem þú þarft
- 1 poka súkkulaði sælgæti lag (eða
- mildaður súkkulaði )
- 1 poki lítil blöðrur
Hvernig á að gera það
1. Byrjaðu með því að bræða súkkulaði sælgæti húðun eða hitun súkkulaði . Þú vilt ekki nota óhreint súkkulaði, því það mun verða mjúkt við stofuhita og skálarnir þínir gætu ekki haldið sér vel. Settu bræddu húðina eða hertu súkkulaði til hliðar til að kólna þannig að það sé ekki lengur hlýtt að snerta.
2. Þó súkkulaðið sé kælt skaltu blása upp blöðrurnar í þá stærð sem þú vilt að skálar þínar séu og binda þá af.
Það er möguleiki að sumir blöðrur gætu skjóta eða skálar gætu brotið, svo að gera nokkra auka aðeins í tilfelli. Baktu á bakplötu með vaxnu pappír eða filmu.
3. Haltu blöðrunni með hnúturinn ofan og hægt að dýfa botninum af blöðru í herbergishita súkkulaði. Færðu varlega til að acclimatize blöðruna við hitastigið. Dipið það þar til súkkulaði er dýptin sem þú vilt skálina þína vera.
4. Fjarlægðu blöðruna varlega úr súkkulaðinu og settu það vandlega á tilbúinn bakpokann. Endurtaktu þar til þú hefur dýfað allar blöðrur þínar, auk viðbótanna.
5. Látið loftbelgina sitja við stofuhita þar til súkkulaði eða húðunin er alveg sett. Þegar lagið er stillt skaltu kæla bakkann stuttlega til að gera súkkulaði harður - þetta auðveldar þér að fjarlægja blöðrurnar.
6. Til að fá blöðrurnar út, ýttu fyrst um hliðina varlega og brjóttu innsiglið milli blöðru og súkkulaði. Haltu síðan blöðru fyrir neðan hnúturinn og skjóttu varlega slitið yfir fingurgómana, svo að þú getir stjórnað flæði loftsins þegar það sleppur. Slepptu loftinu rólega úr blöðrunni, og eins og þú gerir, mun blöðrurnar draga frá hliðum skálarinnar. Ef það birtist skaltu afhýða hluta af því sem er enn í blöðrunni og haltu því varlega í hana. Ef þú átt í erfiðleikum skaltu láta það sitja og koma aftur til síðar. Blöðruna mun oft byrja að flæða í burtu á eigin spýtur eftir að hún setur.
7. Þegar öll súkkulaðibollarnir þínar hafa haft blöðrurnar fjarlægt, fylltu þau með ís, mousse, þeyttum rjóma, köldu eftirréttarsúpu eða sælgæti, eins og í þessari pott af gulluppskrift .
Geymið súkkulaðiskála á milli laga af vaxuðu pappíri við köldu stofuhita.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 166 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 1 mg |
| Natríum | 252 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |