Ef þú ert aðdáandi af sætum og saltum bragði saman, munt þú elska þessar Súkkulaði-Covered Potato Chips!
Skrýtnir, saltar kartöflur eru þakinn í bitur súkkulaði til að framleiða nammi sem er slétt enn crunchy, sætur enn saltur og óneitanlega ljúffengur. Ég elska útlit þessara flísanna, með annarri hliðinni sem er þakinn gljáandi súkkulaði og hinum megin eftir að vera látlaus. Hins vegar, ef þú vilt jafnvel meira súkkulaði, getur þú notað gaffal eða dýptarverkfæri til að dýfa allan flísina í súkkulaði.
Auðveldasta leiðin til að gera þessar flögur er með því einfaldlega að bræða súkkulaði. Hins vegar bráðna súkkulaði hefur tilhneigingu til að verða sljór, streaky og mjúkur við stofuhita. Ef þú vilt súkkulaðið vera glansandi og hart við stofuhita, annaðhvort nota súkkulaði sælgæti húðun, eða íhuga að hita súkkulaði í staðinn.
Það sem þú þarft
- 24 aura hálf-sætur súkkulaði flís (eða hakkað súkkulaði eða súkkulaði nammi lag)
- Eitt 16-eyri poki rifinn kartöfluflís (eins og Ruffles)
Hvernig á að gera það
1. Undirbúið bökunarplötu með því að festa það með vaxnu pappír eða perkamenti og settu til hliðar fyrir nú.
2. Setjið súkkulaðið í stór örbylgjuofn-örugg skál og örbylgjuofn í 45 sekúndna fresti þar til bráðnar, hrærið oft til að koma í veg fyrir þenslu.
3. Haltu flís í annarri endanum og dýfðu því hálfa leið inn í súkkulaðið. Leyfðu súkkulaðinu að drekka aftur í skálina og slá það á móti brúnnum nokkrum sinnum til að fjarlægja umfram súkkulaði.
Setjið dýfðu flísina á bakplötuna, endurtakaðu síðan þar til öll flísin eru dýfuð í súkkulaði.
4. Kældu flísarnar í 15 mínútur til að setja súkkulaðið, en geyma þau ekki í kæli lengur en það eða þau gætu orðið slétt. Þessar franskar eru bestir að borða fljótlega eftir að þær eru gerðar til að varðveita ferska crunchiness flísanna.
5. Val: Reyndu að dýfa flísunum í hvítum súkkulaði eða stökkva ennþá blaut súkkulaði með mulið hnetum, kókos, stökkum eða hakkaðri þurrkuðum ávöxtum.
Ef þú vilt þessa uppskrift gætir þú líka:
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 273 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 2 mg |
| Natríum | 11 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 4 g |