Súkkulaði-dýfði pretzels eru svo auðvelt að gera, það er ekki að furða að þau séu klassík! Samsetningin af sætum súkkulaði og saltum, crunchy pretzels er frábær og það er óendanlega margar leiðir sem þú getur sérsniðið þessa uppskrift. Þú getur notað hvaða pretzels þú vilt, en við mælum með stórum pretzel stöngum eða flækjum þar sem þau eru hraðar til að gera og líta vel út þegar pakkað er sem gjöf.
Reyndu að klára súkkulaðisþykknar pretzels með hnetum, kókoshnetu, M & M, karamellisdrykk, eða eitthvað annað sem þú getur dreymt um!
Það sem þú þarft
- 12 oz. hakkað hálf-sæt súkkulaði eða súkkulaðiflís
- 1 msk. stytting (valfrjálst)
- 24 pretzel stengur eða stórar pretzel flækjur
- Blandaðir stökklar, litlar sælgæti, eða mulið hnetur (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Undirbúið baksturarlak með því að festa það með vaxnu pappír eða pergamenti.
- Setjið hakkað súkkulaði í örbylgjuofnskál og örbylgjuofn í 30 sekúndna fresti, hrærið eftir hverja 30 sekúndna fresti. Ef þú ert að nota súkkulaði flís skaltu íhuga að bæta við matskeið af skammti til að þynna súkkulaði - súkkulaði flísar hafa tilhneigingu til að vera þykkari þegar bráðnar. Þegar súkkulaði verður ofhitað þykknar það og verður unworkable, svo horfðu á súkkulaðið vandlega meðan á bræðslu fer fram. Taktu það úr örbylgjuofni þegar enn eru nokkrar ómeltaðar bita eftir, og hrærið þar til endanlegir klumparnir bráðna.
- Ef þú ert að dýfa stöng, skaltu halda stöng í annarri endanum og dýfa því í súkkulaðið og láta tommu eða tvær afhjúpa. Ef þú ert að dýfa þráhvítir snúðu, slepptu allri pretzel inn í súkkulaðið og dýfðu það smálega. Notaðu gaffli til að draga pretzel úr súkkulaði. Látið umframdrykkinn falla aftur í skálina, settu síðan á tilbúna bakpokann. Ef þú vilt fara yfir pretzels með stökkum, hnetum eða sælgæti skaltu stökkva þeim á þegar súkkulaðið er enn blautt. Endurtaktu með eftirfylgjandi súkkulaði og pretzels.
- Settu pretzels í kæli í um það bil 15 mínútur til að stilla súkkulaðið. Súkkulaði-þekja Pretzels mun halda í allt að 2 vikur í loftþéttum ílát.
Athugið: Súkkulaðið á þessum þynnunum mun byrja að verða mjúkt ef það er eftir við hlýja stofuhita, svo á meðan á hlýlegum tíma reynist að geyma þau í kæli. Ef þú vilt að súkkulaðibúnaður þynnurnar séu skínandi og harðir við hlýja stofuhita, þá verður þú að íhuga hvort að nota súkkulaði sælgæti í staðinn eða hertu súkkulaðinu .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 94 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 1 mg |
| Natríum | 20 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |