Þessar tortilla pinwheels eru mjög vinsælar, sérstaklega fyrir skemmtilega frí. Berið fram með salsa, búgarði, sýrðum rjóma, guacamole eða notaðu uppáhalds dýpt hugmyndir þínar.
Áfyllingin fyrir þessar rúlla er grundvallar chile og ostur blanda, en ekki hika við að gera tilraunir með aðrar hugmyndir, eins og krabba kjöt, fínt hakkað skinka, brennt rauð pipar osfrv.
Það sem þú þarft
- 5 til 6 stórar hveiti tortillas
- 8 aura
- kremosti (mildaður)
- 8 únsur sýrður rjómi
- 6 grænn laukur (hakkað)
- 4 aura hakkað grænn chiles (tæmd)
- 8 únsur cheddarostur (rifið, um 2 bolla)
- Dash salt (eða smekk)
- Dash ferskur jörð svart pipar (eða smekk)
- Valfrjálst: salsa, búgarður dressing, sýrður rjómi, guacamole, eða aðrir dips
Hvernig á að gera það
- Hafa tortillas við stofuhita.
- Setjið kremostið og sýrðum rjóma í skálblöndu með rafmagnshrærivél á lágu þar til það er vel blandað. Bætið grænu lauknum, chiles og cheddar osti. Slá bara þar til blandað. Smakið og bætið salt og jörð, svart pipar eftir þörfum.
- Dreifið blöndunni þunnt og jafnt yfir tortillas að innan við um 1/4 tommu brúnirnar.
- Rúllaðu hverri fylltu tortillu upp í hlaupstrokk og settu hverja tortilla í plastpappír. Kældu í að minnsta kosti 4 klukkustundir eða allt að 24 klst.
- Rétt fyrir þjóna, sneiðið hvert tortilla pinwheel í 1/2 til 3/4 tommu umferðir og raða á borðið. The tortillas verða þurr ef skera of langt fyrirfram.
Berið fram með uppáhalds salsunni þinni eða nokkrum mismunandi dipsum. Ranch dressing, guacamole og sýrður rjómi eru öll gott val.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 125 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 24 mg |
| Natríum | 202 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 5 g |