Gerðu Súkkulaði Cups heima

01 af 08

Safnaðu innihaldsefnum þínum

Byrjaðu á því að safna innihaldsefnum þínum. Til að gera súkkulaði bolla , þú þarft:

• Hakkað súkkulaði eða súkkulaði sælgæti húðun
• Lítil sælgæti bollar, helst plastefni fjölbreytni
• Lítil hreinn málar bursta (valfrjálst)

Áform um að nota um það bil 12 aura af súkkulaði til að búa til 48 tóma bolta. Þú þarft meira súkkulaði ef þú vilt innsigla toppinn með súkkulaði eftir að þau eru fyllt. Þú getur notað hvers konar sælgæti bolli sem þú hefur í boði, en ef þú hefur valið, ég vil frekar fjölbreytileika fjölbreytni eins og ég held að þeir séu svolítið traustari en pappír.

02 af 08

Hitið súkkulaðið

Fyrir þessa uppskrift verður þú annaðhvort að skapa súkkulaðið þitt eða nota súkkulaðibragðefni með sælgæti. Hert súkkulaði mun bragðast betur en súkkulaði nammi lag er hraðari og þægilegra að nota. Ég mæli með því að þú notir einfaldlega ekki bráðan súkkulaðisósu, þar sem það verður mjúkt við hlýjar hita og hefur tilhneigingu til að blómstra eða þróa grárhvítt bein sem eru ófullnægjandi. Svo byrjaðu með annaðhvort að herða súkkulaðið með því að fylgja þessum leiðbeiningum eða bræða súkkulaði sælgæti húðina þína.

03 af 08

Fylltu mót með súkkulaði

Það eru tvær aðferðir til að búa til ætar súkkulaði bolla. Í fyrsta lagi viltu taka skeið og fylla hvert nammi bolli í brúnina með súkkulaði. Þú getur notað hvaða stíl eða stærð nammi bolli. Ég vil frekar fjölbreytileika fjölbreytni þar sem þau virðast lítið sterkari en ég, en pappírsbollarnir munu einnig virka. Þú getur sett þessar nammi bollar í lítill muffin tini meðan þú ert að gera þá, sem mun hjálpa varðveita umferð lögun þeirra. Hins vegar, ef þú ert að gera mikið af súkkulaði bolla, það gæti ekki verið hagnýt.

04 af 08

Hellið út ofgnótt súkkulaði

Látið súkkulaði sitja í nokkrar mínútur, þar til það byrjar að setja um brúnirnar. Takaðu síðan nammi bolli neðst og snúðu henni yfir skál súkkulaði eða yfir lak af lakki, láttu of mikið dreypa út. Þegar auka súkkulaði er farinn, verður þú eftir með þunnt, jafnt lag á hliðum og neðst á nammibollanum þínum. Þessi aðferð er nokkuð hratt ef þú ert að gera mikinn fjölda bolla síðan þegar þú hefur fyllt þau verða allar fyrstu bollarnir tilbúnir til að snúa yfir súkkulaðinu. The hæðir eru að það þarf nóg auka súkkulaði til að fylla bollana í brúnina, svo það er ekki tilvalið ef þú ert að vinna með takmarkaðan súkkulaði.

05 af 08

Mála súkkulaði á hliðum bolla

Önnur aðferðin felur í sér að nota lítið, hreint matsæru pensli. Fylltu bolli um fjórðung af leiðinni full af súkkulaði, notaðu síðan pensilinn til að mála súkkulaðið uppi hliðum bikarnum efst. Reyndu að búa til jafnt lag og skoðaðu bikarinn þegar þú klárar þá til að tryggja að ekki séu nein veik svæði. Þessi aðferð er best ef þú ert með takmarkaða magn af súkkulaði og er ekki að gera mikið af bolla. Hliðin og botn súkkulaðibollanna hafa einnig tilhneigingu til að vera svolítið messier, en þetta er yfirleitt ekki vandamál ef þú fyllir þá með nammi og lokar efst með súkkulaði.

06 af 08

Látið súkkulaði settið

Látið súkkulaði bolla alveg, annaðhvort við stofuhita eða í kæli. Ef þú ætlar að fylla þá með nammi og loka þeim með súkkulaði, mæli ég með að þú skiljir þær í umbúðir sínar fyrir nú, jafnvel þótt þú viljir lokka þeim að lokum. Það er miklu auðveldara að innsigla þau með súkkulaði þegar þau eru enn í bollum sínum.

07 af 08

Gerðu Stór Súkkulaði Cups

Ef þú vilt búa til stærri súkkulaði bolla, getur þú notað venjulega muffin bolla (pappír eða filmu) og skera rönd af toppnum þannig að þeir eru ekki alveg svo háir. Notaðu sömu aðferð við að fylla og dreifa súkkulaðinu eða mála súkkulaðið upp á hliðina. Þessi aðferð mun gefa þér súkkulaði bolla um stærð Reanans hnetusmjörbollar.

08 af 08

Súkkulaði Cups þín eru nú lokið!

Þegar bollar þínar hafa sett, eru þau nú lokið! Þú getur fyllt þá með ganache , mousse , ís eða öðrum nammi fyllingu að eigin vali. Þeir geta verið vinstri opnir, eða innsigluðar með meiri súkkulaði ofan á því sem þú fyllir út.