Allir elska hlaðinn bakaðar kartöflur! Njóttu nú sömu frábæra bragðasamsetningu í þessari frábæru hlaðlegu kartöfluþvottasneiðslistanum.
Það sem þú þarft
- 3 1/2 til 4 lbs ristaðar kartöflur, skrældar og skera í fætur
- 1/2 bolli rjómaostur
- 1/2 bolli sýrður rjómi
- 1/4 bolli (1/2 stafur) smjör
- 1/4 bolli mjólk, heil eða fitulitur
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk ferskur jörð svart pipar
- 1 1/2 bollar rifið cheddarost, skipt
- 8 sneiðar beikon, eldavél, hakkað, skipt
- 1/2 búnt grænn laukur, sneið
Hvernig á að gera það
1. Setjið kartöflurnar í stórum potti og bætið nógu köldu, söltu vatni til að ná með 2 cm. Kæfðu yfir hári hita. Eldaðu kartöflurnar til útboðs, um 15 mínútur. Tæmdu vel.
2. Hitið ofninn í 375 ° F.
3. Flyttu kartöfurnar aftur í pottinn. Notaðu masher, blandaðu kartöflum þar til næstum slétt. Bætið kremostanum , sýrðum rjóma , smjöri, mjólk, salti og pipar. Haltu áfram að mosa þar til blandan er mjúk.
Hrærið 1 bolli af osti og hálft beikoninu.
4. Skolið blönduna jafnt í lítinn olíufjöldu 3-quart glerfat. Notaðu spaða eða gaffli til að gera óreglulega yfirborð.
5. Bakið í 20 mínútur. Efst á eftir osti, beikon og grænum laukum. Bakið í 5 mínútur til að bræða osturinn. Berið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 493 |
| Heildarfita | 30 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 86 mg |
| Natríum | 405 mg |
| Kolvetni | 41 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 17 g |