Það er erfitt að trúa því að þetta bakaðar nautakjöti notar aðeins 4 helstu innihaldsefni. Það er ótrúlega bragðgóður og mjúkt. Hvíldartími er mikilvægt til að leyfa bragðgóðum safnum að dreifa aftur um brystinn. Annars getur það verið þurrt eftir að skera. Brisket skal alltaf skera gegn korninu. Beef eða kjúklingur seyði getur verið skipt út fyrir rauðvín ef þörf krefur.
Það sem þú þarft
- 1/2 sætur laukur, skurður þunnur
- 1/2 bolli rauðvín
- Kosher salt og ferskur jörð svart pipar
- 3 til 4 pund með flatskera nautakjöti, fituhettu á
- 1 pakki þurr lauk súpa blanda
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 450 ° C. Líktu bakpönnu með filmu.
- Gerðu rúm af skúffuðum sætum lauknum í bakpönnu. Cover lauk með rauðvíni .
- Styktu kjöthliðinni með bragðgóðum kjúklingum með koshersalti og ferskum jörðu svörtum pipar . Snúðu brystinu og settu ofan á laukinn af laukum , fituhliðinni upp.
- Styðu ofan (fituhlið) brystsins jafnt með þurra lauk súpa blanda og ferskt jörð svart pipar .
- Setjið í heitu ofni, afhjúpa og bakið í 15 mínútur. Fjarlægðu bakpönnuna og hylja þétt með filmu. Neðri hiti í 325 F. Færið aftur pönnu í ofninn og bökuð til viðbótar 1-1 / 2 klst.
- Fjarlægðu pönnu úr ofni og látið hvíla, enn þakið, í 15 mínútur. Afhjúpa og látið hvíla í 15 mínútur áður en þú sneiðst upp á brjósti yfir kornið til að þjóna.