Þessi Heinz 57 kjötblokk er uppskerutími uppskrifast hluti af Connie. The meatloaf er einföld blanda af nautakjöti, kryddjurtum og keypt Heinz 57 sósu. Sósan er einnig notuð til að sætta kjötsloftið.
Ef þú hefur ekki Heinz 57 Saus, sjáðu ábendingar og afbrigði fyrir heimabakað útgáfa.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund halla nautakjöt
- 1 egg (örlítið barinn)
- 1/2 bolli brauð mola (kryddað og þurrt, svo sem ítalskt kryddað eða hvítlauk og jurt)
- 1/4 bolli laukur (fínt hakkað)
- 1/3 bolli mjólk
- 2/4 bolli Heinz 57 Sauce (plús meira til að klára)
- 3/4 teskeið salt
- 1/8 t easpoon svartur pipar (ferskt jörð)
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4). Líttu bakuðu lak eða pönnu með filmu.
Í stórum skál, sameinið nautakjötið, barinn egg, brauð mola, laukur, mjólk, 1/4 bolli Heinz 57, salt og pipar.
Mótaðu kjötblönduna í brauð og settu það í tilbúinn pönnu.
Bakið í ofþensluðum ofni í 1 klukkustund (sjá athugasemd). Haltu umframfitu og toppa með meira Heinz 57 sósu. Setjið kjötsloftið aftur í ofninn í 10 til 15 mínútur lengur.
Leyftu kjötslofti til að standa 5 mínútum fyrir sneið.
Þjónar 6.
Athugasemd Connie: Ég baki aðeins minn í 45 mínútur og það virðist allt í lagi. Þetta er mjög góður mjólkurvörur. Stundum set ég sósu á toppinn fyrir bakstur.
Ábendingar og afbrigði
- Bætið 1/4 bolli af fínt hakkað papriku ásamt lauknum.
- Heimabakað "Copycat" Heinz 57 Sauce: Sameina 1/2 bolli tómatsósu, 3 msk Worcestershire sósu, 1 matskeið og 1 tsk aflaður sinnep, 2 tsk af sítrónusafa og nokkrum dropum af Tabasco sósu.
- Til að gera heimabakað brauð mola, teningur nokkrar sneiðar af brauði. Dreifðu teningunum út á bökunarplötu og bökaðu í 325F ofni í 12 til 14 mínútur, eða þangað til þau eru þurr og léttbrún. Mylja að gera fínt mola. Smakkaðu með hvítlauksdufti eða ítalska kryddi, ef þú vilt.
Reader Athugasemdir
"Þetta er svipað uppskrift móðir míns þegar ég var að alast upp. Einn daginn langaði ég virkilega með kjötblokk, svo ég leit upp og fann þessa uppskrift. Þetta var að minnsta kosti 10 árum síðan og það er enn eina uppskriftin sem ég nota." - CS
"Fjölskyldan mín elskar Heinz 57 sósu en ég hugsaði aldrei um að setja það í meatloaf! Ég lauk grænum pipar og notaði hvítlauksperur í staðinn fyrir svörtum pipar, og það var frábært!" - SM
Þér gæti einnig líkað
Einfalt Meatloaf með valfrjálst álegg
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 247 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 105 mg |
| Natríum | 521 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 27 g |