Það eru margar leiðir til að nota þakkargjörðina , en ekki margir nota aðeins fimm innihaldsefni ! Þetta Kalkúnn og Stuffing Calzone sameinar tvær helstu máltíðir frísins með osti og pizzardísi til að búa til heitt og bragðgóður fyllt pizzu.
A calzone er í grundvallaratriðum fyllt pizzu. Fylling er sett á einhvern konar deig, þá brotin yfir og brúnirnar eru lokaðir. Allt bakar þar til skorpan er skörpum og fyllingin er heitt og bráð.
Ég vil frekar nota kæli pizzu deigið fyrir þessa uppskrift bara vegna þess að stærð deigsins er fullkomin fyrir tvær calzones. Varan er auðvelt að meðhöndla, ódýr og það bragðast frábært.
Þú getur notað hvaða tegund af osti í þessu stórkostlegu uppskrift. Ég sjálfur kjósa Havarti eða hvíta Cheddar, en Sviss, Gruyere, Colby, eða jafnvel Pepper Jack ef þú vilt það sem er kryddað væri líka frábært.
Gakktu úr skugga um að þú mælir vandlega í þessari uppskrift. Ef calzones eru overstuffed þeir munu skipta á meðan þeir baka. Og þú getur auðveldlega tvöfaldað eða þrefalt þessa uppskrift, eftir því hversu mikið þú hefur eftir og hversu margir þú vilt fæða!
Það sem þú þarft
- 2 bollar hakkað soðin kalkúnn
- 2 bollar eftirfylling
- 2 bollar rifið ostur
- 2 (11 eyri) rör í kæli pizzu deiginu
- 1 egg, barinn
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 gráður F. Sprittu tvær baksturplötur með nonstick elda úða og settu til hliðar.
- Í stórum skál skaltu sameina kalkúnn, fyllingu og ostur og blanda létt með hendurnar.
- Opnaðu pípurnar af pizzardough og dreifa deiginu út á létt floured yfirborð. Skerið hverja deigið í deiginu í tvennt til að búa til jöfn rétthyrninga.
- Mound 1-1 / 2 bollar af kalkúnablöndunni á helmingi hverrar rétthyrningsins, þannig að 1 "landamæri er kringum brúnirnar.
- Foldið helminginn af pizzagufinu yfir fyllinguna til að ljúka. Ýttu á og brjóta brúnirnar til að innsigla. Skerið holur í holum eða slitsum efst í hverri kalzone. Borðu hvert með nokkrum af barinn egginu.
- Setjið varlega hverja calzone á tilbúna bakpokann, tveir á lak.
- Bakið í 20-25 mínútur eða þar til calzones eru fallega browned og fyllingin er mjög heitt. Látið standa á vírstöng í 5 mínútur, þá þjóna.