Bestir grænmetisæta og grænmetisæta kjötvörur til að prófa

Ef þú ert nýr grænmetisæta (eða vegan !), Gætirðu viljað reyna að gera tilraunir með grænmetisæta kjötvörum, einnig kallaðir mock kjöt eða stundum bara "grænmetisæta kjöt" eða "vegan kjöt". Grænmetisæta kjöt er yfirleitt geyma-keypt fryst eða kælt mat úr soja, hveiti glúteni , grænmeti eða blöndu af þessum þremur aðal innihaldsefnum. Þessar kjötuppskipanir eru yfirleitt lagaðar, tilbúnar, kryddaðir og litaðar til að líkjast raunverulegu kjöti, svo sem kalkúnn , eða grænmetishúsum. Althoug h margir grænmetisæta kjöt eru vegan, sum innihalda egg og leifar af mjólkurvörum, svo athugaðu merkið ef þörf krefur.

Grænmetisæta kjöt (einnig kallað kjötuppbótarmeðferð eða spotta kjöt) koma í réttlátur óður í hvers konar hugsanlegur - frá sameiginlegu daglegu grænmetisburðinum til framandi haggis og jumbo rækju. Sumir grænmetisæta og vegans velja ekki að borða grænmetisæta kjöt af ýmsum ástæðum. Undir þér komið. Hér eru persónulegar uppáhaldsstafir mínar fyrir bestu og bragðgóður grænmetisæta kjötuppskiptin.

• 01 af 07

  Tofurky Deli sneiðar

  Ef þú missir af áleggi eða heita deli samlokur sem grænmetisæta , veldu kæli hluta heilsufæðis mats þíns fyrstu stopp í leit þinni að grænmetisæta kjötvörum. Tofurky deli sneiðar eru gerðar úr reyktum hveiti glúteni og koma nokkrum afbrigðum. Jafnvel kjötætandi vinir mínir elska Tofurky grænmetisæta delíum sneiðar . Uppáhalds mín er Philly cheesesteak bragðið, en þeir eru allir góðir. Fyrir þakkargjörð, prófaðu kranabjörnina bragðbætt Tofurky deli sneiðar, mýkja í sósu og diskur með fyllingu og kartöflumús.

• 02 af 07

  Morningstar Farms vörumerki pylsur með hlynsírópi

  Vissulega er upprunalega bragðið af pylsum Morningstar vörumerkisins nokkuð bragðgóður líka, en viðbótin á hlynsírópi bætir við að vissar "bragðbættir" af þessum bragðmiklum pönnukökum. Þú getur fundið þessar frosnar grænmetisskarpa kjöt bara um allt frá Target til Walmart til Whole Foods. Fullkomið sem hliðarþurrkur , eða eingöngu borðað fyrir fljótandi háprótínmeðferð.

• 03 af 07

  Nokkuð eftir Gardein

  Gardein hefur orðið gríðarlega vinsæll nokkuð fljótt, þakklátur að hluta til til stuðnings við vegfaranda kínverska talarans Tal Ronnen (einnig þekktur sem sá sem eldaði fyrir Oprah þegar hún fór vegan), sem notar þetta kjötvaramann eingöngu. Ef þú ert heppinn að lifa nálægt heilum matvælum sem eru með heitum matsbarum, þá eru þetta þau efni sem þau nota í ýmsum tilbúnum grænmetisréttum sínum.

• 04 af 07

  Quorn vörumerki Kjúklingabúð (eða eitthvað af vörum þeirra, í raun)

  Yum, yum yum. Það er ekki of mikið annað sem þarf að segja um þessar grænmetisæta kjúklingabökur. Quorn tegundir grænmetisæta kjöt hafa leyndarmál innihaldsefni (allt í lagi, það er gerjað sveppir, og það er ekki allt sem leynt er) sem gefa þeim frábær seig áferð sem líkist mjög líklega kjúklingakjöti. Patties innihalda egg, svo að þau séu ekki hentugur fyrir veganana, þau eru frábær yummy grænmetisæta kjöt. Notaðu þau sem patties í hamborgari grænmetis , í morgunmatssamfélögum eða dýfði í tómatsósu eða heitum sósu til kvöldmat ásamt hlið kartöflumúsa og grænmetis fyrir allt-amerískan máltíð.

• 05 af 07

  Heimabakað mock kjöt: Seitan

  Ef þú vilt gera tilraunir til að búa til þína eigin grænmetisæta kjötuppbót heima, þá er seitan staður til að byrja. Það er hægt að borða eða smyrja, og þú getur bætt við bara um krydd sem þú vilt.

  Bæta við alifuglakjöti fyrir kjúklingur-y kjötvarnaraðila, smá þangs og sítrónu fyrir fiskabragð - gerðu skapandi! Ferlið er einfalt, en það getur tekið nokkra tilraunir til að virkilega fullkomna tækni. Þegar þú hefur fullkomið heimabakað seitanaðferðina þína (eða jafnvel ef þú ert ekki, þá er verslunarkaupan seiðin líka góð), reyndu að henda seitaninu þínu í litlum klumpum eða þynnum ræmur á grillið, burstaðu með fallegu sætu grilluðum sósu. Þú getur þakka mér síðar.

• 06 af 07

  Heimabakað mock kjöt: Tofu

  Ég er einn af þeim grænmetisæta sem er alveg hrifinn af tofu, alveg eins og það er, svo ég trufla oft ekki að breyta því í kjötvarnarþátt en þó, ef þú ert að leita að einföldum og ódýrum kjötvörum, fara að vera efst á listanum þínum. Þú þarft að ganga úr skugga um að það sé vel pressað og gætir viljað frysta það og þíða það fyrst áður en þú marðar það í fullt af bragði. Reyndu að borða tofu þinn fyrir sterkustu bragðið.

• 07 af 07

  Maí Wah "Kjúklingalaga" Drumsticks

  Margir kínversku veitingastaðir og grænmetisæta veitingastaðir þekkja nú þegar eitt besta leyndarmálið við hið fullkomna grænmetisæta trommuspjald: Það er May Wah tegund grænmetis kjúklingakjöt. Þessir litlu trommur koma á trédúk og hægt er að borða eða steiktu eins og venjulegur kjúklingur. Storefront þeirra er staðsett í New York City, en nokkrir heilsufæði verslanir eru einnig birgðir af grænmetisæta kjötvörum, aðallega í norðausturhluta. Ef þú finnur ekki birgi getur þú skoðað útbreiðslu á netinu á tugum grænmetisæta kjöt og pöntun á netinu.

  Ég veit ekki nákvæmlega hvers vegna þetta er ekki meira í boði - þau eru svo ótrúlegt að þeir ættu virkilega að fljúga af hillum. Að minnsta kosti gera þeir þegar ég er í kringum! Þetta myndi vera númer eitt uppáhalds vegan kjötvaramaðurinn minn, ef aðeins ég gæti haft það oftar!