01 af 08
Safnaðu efni þínu.
Til að opna unga kókosinn þinn eins og Thai fólk gerir það í Tælandi þarftu að vera stöðugt og öruggt vinnusvæði, svo sem stórt skurðborð og stórt, góður kjötþræðir. Þú gætir líka vilað strá til að drekka vatn. Mér finnst gaman að fá handklæði í nágrenninu til að þurrka upp smá litla hita. Þegar þú hefur lært þessa tækni til að opna Thai kókoshnetur, geturðu notið góðs bragðs í nokkrar mínútur, frekar en að henda þeim með hamar eða kasta þeim á jörðu (bæði sem ég gerði áður en ég lærði þetta tækni!).
02 af 08
Gerðu fyrsta skera þinn.
Miðað við að þú hafir hægri hönd skaltu halda kókosnum stöðugt með vinstri hendinni nálægt botni kókosins. Mikilvægt: Gakktu úr skugga um að þumlar þínar og fingranir séu vafinn um kókosinn og ekki að standa þarna! Þú vilt nota neðra hornið á blaðinu á kjötþvingunni til að gera skurðinn, svo haltu klofningi í u.þ.b. 45 gráðu horn um 1 - 1 1/2 tommur undir þykkt kókosins. Ef þetta er í fyrsta skipti sem þú opnar Thai ungur kókos með þessum hætti, gætirðu viljað taka nokkrar hægar æfingar í fyrsta lagi til þess að ná markmiði þínu rétt. Þú verður að slá nógu mikið til að sprunga í gegnum innra skel kókosins, ekki bara mjúka ytri trefjar. Sjá myndina hér að ofan fyrir nákvæmlega hvar þú vilt gera fyrsta skera þegar þú opnar Thai unga kókosinn þinn .
03 af 08
Gerðu annað skera þinn.
Næst skaltu gera annan skera á sama hátt og fyrsta. Mundu að horfa á þá fingur! Eins og sýnt er hér að framan, ætti annað skera þitt að vera hornrétt á fyrsta. Með smá æfingu færðu markmið þitt rétt, og þú munt einnig geta sagt hversu mikið afl þú þarft.
04 af 08
Gerðu þriðja og fjórða skurðinn þinn.
Gerðu næsta skera þitt samsíða fyrstu. Þú ættir nú að hafa þrjár sneiðar sem mynda "U" lögun í kringum efst á kókosnum. Búðu til eitt skera til að "tengja punkta" og mynda ferningur um efstu kókosinn. Ertu svangur að borða þessi unga kókos? Þú ert næstum þarna!
05 af 08
Opnaðu "lokið".
Notaðu hornið á blaðinu, láttu "lokið" opna. Ef það opnar ekki nokkuð auðveldlega, þá eru skurðin sem þú hefur búið ekki djúp nóg, og þú þarft að gera þau aftur, í þetta sinn með meiri krafti.
06 af 08
Drekka vatnið, eða vista það til seinna.
Ef þú vilt drekka kókosvatnið, þá er kominn tími! Stingdu í strá og njóttu! Eða ef þú notar ferskt kókosvatn í uppskrift eða vilt spara það til seinna skaltu snúa kókosnum yfir stóru gleri til að safna vatni. Flestir ungir kókoshnetur eru með um það bil 10 aura af ferskum kókoshnetuvatni, þannig að þú þarft hátíð gler eða stóran bolla. En þú ert ekki búinn ennþá! Þú verður enn að sprunga opna kókosinn þinn til að njóta mjúka hvíta holdsins inni.
07 af 08
Opnaðu kókosinn.
Snúðu kókosinni á hliðina. Aftur að halda klofinn í 45 gráðu horn svo að botnpunktur blaðsins sé að gera skurðinn, sláðu fast í kókosinn. Þú vilt slá nógu mikið svo að blaðið haldist fastur í kókosnum þegar þú lyftir handfanginu. Haltu því næst á handfangið og slepptu kókosnum vandlega á vinnusvæði þitt nokkrum sinnum þangað til það opnar.
08 af 08
Skafa út og borðuðu kókoshnetuna inni.
Til hamingju! Þú hefur tekist að opna unga kókosinn þinn eins og það er gert í Tælandi! Notaðu skeið til að skafa mjúka hvíta holdið út úr skelinni. Yum! Það var ekki svo erfitt, nú var það? Og þessi sætur rjómalöguð skemmtun er vel þess virði. Njóttu!