Hlaðinn með cilantro og lime, þetta tré-þjórfé steik er marinað í bjór, vín og krydd. Veldu dökkan bjór fyrir ríkari bragð og bæta við fleiri piparflögur til að hita upp.
Það sem þú þarft
- 2 pund / 900 g þríþykkt steik
- 1 bolli / 120 ml rauðvín
- 1 dós af bjór
- 1 lítið rautt lauk, sneið
- safa frá 6 til 8 limes
- 1/4 bolli / 60 ml ferskur cilantro, hakkað
- 1 1/2 tsk / 7,5 ml sjór salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar
- 1/2 tsk / 2,5 ml rauð piparflögur
- 1/2 tsk / 2,5 ml
- jarðhneta
Hvernig á að gera það
Sameina öll innihaldsefni nema þríþjórféstikurnar og hrærið. Setjið steikur í stórum bökunarrétti eða resealable poka. Hellið marinade yfir steik . Látið sitja í nokkrar klukkustundir (allt að 6). Hitið grillið. Setjið steikur á grillið á miðlungs hátt hita. Grillið í 10-12 mínútur eða þar til þau ná til óskaðs . Látið steikuna hvíla í um það bil 5 mínútur áður en þú þjónar þeim.
Ef þú vilt bæta við nokkrum auka hita í marinade höggva upp fræja jalapeño pipar og kasta því inn.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 662 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 202 mg |
| Natríum | 1,084 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 67 g |