Ljúffengur bragðefni af arómatískum vanillu, ríkuðum smjöri og ristuðu pecannum eru í þessari þægilegu uppskrift að Smjör Pecan Fudge. Smjör-hneta bragðefnið sem kallast í uppskrift er mikilvægt fyrir sérstaka bragðið af þessum fudge. Það má almennt finna í bakstur / kryddjaðri stórra matvöruverslana. Þessi uppskrift er hægt að gera án bragðefnisins, en smjörihnetan smekkurinn verður lúmskur. Þú getur líka reynt að skipta um blöndu af smjöriþykkni og vanilluþykkni til að líkja eftir bragðið.
Það sem þú þarft
- 1 stafur (4 oz) smjör
- 1/2 bolli þungur rjómi
- 1/2 bolli kornsykur
- 1/2 bolli brúnsykur
- Klípa salt
- 1 bolli pecans (ristað)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 tsk smánota bragðefni
- 1,5 bollar duftformi sykur
Hvernig á að gera það
1. Undirbúið 8x8 pönnu með því að fóðra það með álpappír og úða þynnupakkningunni með eldsprautu.
2. Síktu duftformi sykursins í stóra skál og settu til hliðar. Hakkaðu pecans gróflega og settu til hliðar fyrir nú.
3. Blandið smjörið, rjómi, kúnaðri sykri, brúnsykri og salti í miðlungs potti yfir miðlungs hátt hita. Hrærið þar til sykurinn leysist upp og smjörið bráðnar.
4. Kærðu nammið í sjóða, hrærið stöðugt og haldið áfram að sjóða og hrærið nammi í fjórar mínútur.
5. Eftir fjórar mínútur, fjarlægðu fudge úr hitanum. Hrærið hratt í pecannanna, vanilluþykkni og smjöri-hnetum bragðefni.
6. Hellið nammi yfir duftformi sykurs í stórum skál og hrærið þar til sameinað og slétt.
7. Helldu og skafa fudge í tilbúna pönnu og slétta það í jafnt lag. Leyfa fudge að setja í stofuhita eða í kæli. Þegar búið er að setja það, skera það í litla ferninga og þjóna við stofuhita. Geymið eftir fudge í loftþéttum íláti eða poki við stofuhita í allt að viku eða kæli í 2-3 vikur.
Smelltu hér til að skoða Al Fudge Uppskriftir!
Smelltu hér til að skoða Al Pecan Nammi Uppskriftir!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 222 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 25 mg |
| Natríum | 24 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |