Þessi Vegan Kókos Scone Uppskrift er með léttum, krummuðum áferð og djúpri kókosbragði, þökk sé leynilegu innihaldsefninu - Virgin Coconut Oil.
Til viðbótar skemmtun, þjóna Vegan Coconut Scones með sultu og kaffi eða einn af tíu tíu tíu mínum í síðdegis te .
Það sem þú þarft
- 4 bollar hreinlætishveiti (auk viðbótar fyrir hnoða deigið. Til að ná besta árangri, sigtið eða skellið hveiti inn í mælispjaldið)
- 1,5 bolli kókos (sætt)
- 2 matskeiðar sykur
- 2 tsk baksturduft
- 1/4 tsk sjó salt
- 1/2 bolli jómfrú kókosolía
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 1/2 bollar möndlumjólk (eða
- soymilk eða annað
- mjólk staðgengill )
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 gráður.
- Blandaðu í þurrum hráefnum (hveiti, kókos, sykri, bakpúður og salti) í stórum blöndunarskál.
- Notaðu hendurnar eða skeiðina til að blanda í ólífu kókosolíu.
- Bætið vanilluútdrættinum saman og blandaðu síðan hægt saman í möndlumjólk eða öðrum mjólkurvarnarbúnaði, vinndu deigið eins lítið og mögulegt er, þar til þú ert með deig sem bara varla festist saman.
- Snúðu deiginu út á þjöppuðum skorið.
- Hnoðið deigið lítillega. Þegar það er gert ætti það að vera auðvelt að höndla og slétta.
- Leggðu varlega á deigið í tvær 1,5 tommu þykkir diskar.
- Skerið hverja disk í 6 stykki.
- Flyttu scones til pergament-lína bakstur lak.
- (Valfrjálst) Settu bakplötuna í frystirinn í um það bil fimm mínútur strax áður en bakað er fyrir léttari, fluffier scones.
- Bökaðu scones í ofþensluðu 400 gráðu ofninum í 15-20 mínútur eða þar til það er lítið gullið. (Valfrjálst: Snúðu pönnu hálfa leið gegnum bakstur.)
- Kældu á bakplötunni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 179 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 3 mg |
| Natríum | 214 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |