The crockpot, eða hægur eldavél, er fullkomin leið til að elda Split Pea and Ham Soup. Split ertir eru litlar umferð plöntur sem eru þurrkaðir og hættu náttúrulega meðfram miðjunni. Þegar hægt er soðin, leysa þau næstum og þykkna súpuna í fallega þykk áferð. Þetta er einn af bestu uppskriftirnar til að nota vinstri skinku. Ef þú ert ekki með skinkubein skaltu bæta við 1 bolli hakkað fullunnuðu laginu .
Það sem þú þarft
- 1 stór laukur, hakkað
- 4 gulrætur, skrældar og sneiddar
- 1 pakkning (16 únsur) pakkað þurrkaðir grænar baunir, raðað og skola
- 1 stór kjötkneikt bein eða reykt skinkahúð
- 4 bollar kjúklingabirgðir
- 2 bollar vatn
- 1 laufblöð
- 1/2 tsk marjoram lauf
- 1/4 teskeið svartur pipar
Hvernig á að gera það
Sameina öll innihaldsefni í 4 eða 5-quart hægum eldavélinni. Coverið og eldið í háa í 2 klukkustundir, láttu það síðan vera lágt og eldið í 4 til 6 klukkustundir eða þar til baunirnar eru næstum leystar og grænmeti er útboðið.
Fjarlægðu skinkubein eða högg og skera kjöt af beinum. Kjötið kjöt í litla bita og hrærið aftur í súpuna. Fleygðu beinum. Fjarlægðu lárviðarlauf úr súpu og fargið. Rétt krydd, hrærið súpa vel og þjónað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 202 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 5 mg |
| Natríum | 650 mg |
| Kolvetni | 35 g |
| Mataræði | 11 g |
| Prótein | 14 g |