"Það sem þetta kugel skortir í nútíma skilgreiningu okkar á léttleika," segir Giora Shimoni, "það gerir upp á gamaldags gyðinga matarbragð. Þjónið með bakaðri laxi og ísraelskum salati til að auðvelda undirbúning og mætingar mjólkurafurða sem Allt fjölskyldan mun njóta. "
Ábending Giora: Hægt er að undirbúa þennan sæta kúlu allt að degi fyrirfram og bakað fyrir máltíðina. Gerðu einfaldlega uppskriftina í gegnum þrep 3 hér fyrir neðan (engin þörf á að forskeyta ofninn), kápa og hita í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt. Um það bil 2 klukkustundum áður en það er borið fram, forhitið ofninn, fjarlægðu kúluna úr kæli og bætið við kornflögur. Bakið, afhjúpað í 1 1/4 klukkustund, láttu þá hvíla í 20 mínútur áður en það er borið.
Miri's Uppskrift prófanir athugasemdir:
Upprunalega uppskriftin kallaði á 8 ounce pakka af núðlum egg, en 12 eyri pakkningar eru aðgengilegar í Bandaríkjunum. Ég gerði uppskriftina með stærri pakkanum og fann að það virkaði vel með því að fá mikið magn af blöndunni.
Shimoni bendir á að nota Frosted Flakes í topping; Ef þú velur sugared korn, draga úr sykri í toppi með 1 eða 2 teskeiðum.
Breytt af Miri Rotkovitz
Það sem þú þarft
- Fyrir Kugel:
- 12 únsur (340 g) 1 8 eys pakki af núðlum eggjum (miðlungs breiður)
- 1/2 bolli (1 stafur / 113g) smjör
- 8 aura (227 g) kremost
- 3/4 bolli sykur
- 1 tsk vanillu
- 4 egg
- 2 bolla mjólk
- Valfrjálst: 1/2 bolli rúsínur
- Til að bæta við:
- 1 1/2 bollar Corn Flögur korn (mulið)
- 2 msk smjör (brætt)
- 1 matskeiðarsykur
- 2 tsk kanill
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 350 ° F. Bætið 9 x 13 x 2 tommu (3 quart) bökunarrétti. Látið stóran pott af vatni sjóða og eldið núðlurnar í samræmi við pakkningarleiðbeiningar til al dente. Tæmdu og sett til hliðar.
2. Í stórum skál skaltu nota rafmagnshöndamælibúnað eða snúningshlaupara til að slá saman smjör, rjómaost og sykur þar til slétt. Bæta við eggjum og vanillu og taktu þar til vel blandað saman. Hellið í mjólkina og sláðu bara þar til slétt.
3. Hrærið hreinsaðan núðlur í eggblönduna. Bæta við rúsínum, ef þú notar það og hrærið til að sameina. Hellið í undirbúið pönnu og sléttu toppinn með spaða.
4. Sameina korn, brætt smjör, sykur og kanil í litlum skál. Hrærið til að sameina. Styktu áleggið jafnt yfir kúluna. Bakið í ofþensluðum ofni í 1-1 / 4 klst. Eða þar til kúlan er blásið, settu í miðjuna og gullið neðst. Fjarlægðu úr ofninum og látið kólna á rekki í 15 til 20 mínútur áður en það er skorið í ferninga til að þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 382 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 118 mg |
| Natríum | 435 mg |
| Kolvetni | 42 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 8 g |