Svínakjöt og eplar eru náttúruleg samsetning. Þessi einfalda hægur eldavélarmatari fyrir Apple-Glazed Crockpot svínakjöt Brauð elda allan daginn á meðan þú ert í burtu. Þú munt elska þessa uppskrift, sérstaklega í haust. Það er hið fullkomna, skemmtilega kvöldmat fyrir kalt og rigningardag. Og ilmurinn sem rekur í gegnum húsið sem svínakjöt og eplar hægt að elda saman er yndislegt.
Veldu epli sem eru góðar til að elda fyrir þessa uppskrift. Þeir ættu að halda lögun sinni þegar þau eru soðin, og vera ánægjuleg blanda af sætum og tjörtum bragði. Góð epli fyrir þetta eru Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu eða Honeycrisp. Ekki skrældu eplurnar þannig að þær haldi áfram. Bara skera út kjarna og stilkur enda.
A svínakjötlaxað steikt er útboðs hluti svínsins á bakinu. Ekki kaupa nautal fyrir þessa uppskrift - þessi tegund af skera er minni, venjulega um pund eða pund og hálfan heild. Svinabörnin má selja vals og bundin með strengi. Það er bara fínt fyrir þessa uppskrift.
Þetta er hið fullkomna uppskrift að þjóna með smá spínati eldað með hvítlauk , sumum mjúkum kvöldmatrúlum eða skörpum brauðristum og nokkrum kartöflum eða steiktum kartöflum.
Það sem þú þarft
- 1 svínakjöt loin steikt (um 4 pund)
- Salt og pipar
- 6 Granny Smith, Pippin eða Macintosh epli (kjarna og fjórðungur)
- 1/3 bolli eplasafi
- 3 matskeiðar brúnsykur
- 1 tsk jörð engifer
Hvernig á að gera það
- Snúðu svínakjötinu vel af einhverjum umfram sýnilegri fitu, þá nudda brauðið með salti og pipar um allt.
- Setjið brauðið á brauðpönnu. Heat broiler í ofninum að háu. Brenna svínakjötin undir broilerinu til að fjarlægja umframfitu, snúa um það bil 2-3 mínútur; holræsi vel.
- Setjið eplakvöðrana í botn á 4-6 quart crockpot sem mun halda brauðinu þægilega. Setjið steiktuna ofan á eplum.
- Í litlum skál skaltu sameina eplasafa, brúnsykur og engifer. Skolaðu þessa blöndu yfir efstu yfirborðið. Taktu hæga eldavélina og eldið á lágu í 10-12 klukkustundir, þar til steiktið er mýkt og að minnsta kosti 155 F á straxlesaðri kjöthitamælir.
- Takið steiktuna af hægum eldavélinni * og settu á borðplötu. Tjald með filmu og látið standa í 10 mínútur. Skerið út eplurnar og setjið í pönnu. Skerið síðan grillið til að þjóna.
* Ef þú ert með nýrri, heitari matreiðslu crockpot , elda á lágu í 7-8 klukkustundir eða þar til steikt skrár 155 F.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 320 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 78 mg |
| Natríum | 57 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 27 g |