5 Ástæða þess að þú ættir ekki að fara í Bartending skóla

Auglýsingar birtast reglulega á bakhliðum dagblöðum og ókeypis útgáfum sem bjóða upp á freistingu að gera stóra peninga með því að sækja barþjónnaskólann til að verða faglegur barþjónn. Stór spurningin sem allir hvetjandi barþjónn vill virkilega vita er: Ætti ég að fara í skóla? Einfaldlega er svarið nei.

Sannleikurinn um flestar skógarskólar

Matreiðsla viðskipti skóla eru verðmætar fyrir aspirant kokkur.

Þeir bjóða nemendum kennslu og reynslu í eldhúsi, gera sósur, hrista ostrur , kúgunarkenna og aðrar mikilvægar færniþörf í starfi. Bartending skólar, þó oft staðgengill freyða wedges fyrir raunverulegt garnishes, lituð vatn fyrir líkjörum og nota gamaldags uppskriftir í tilraun til að draga hámarksfjölda kennslu frá nemendum með minnsta kosti vinnu.

Súkkulaði "sítrónur" eru ekki til notkunar í kennslu nemanda hvernig á að gera alvöru sítrónuþrengingu eða "hestahross" eða jafnvel hvernig á að loga á hýði .

Lituð vatn hefur mismunandi seigju en, td hásykur líkjör , sem þýðir að það hylur á annan hátt og mun breyta munnþekju í kokteil. Horfðu á góða bardagann og þú munt stöðugt sjá þau smyrja smá hluti af drykkjum sínum til að tryggja gæði og próf jafnvægi og drykkjarhæfni . Litað vatn leyfir ekki nemanda að í raun læra hvernig tiltekinn hanastél ætti að smakka .

Í mörgum bartendingskóla eru drekka uppskriftir fljótt kennt, en hugmyndin um hvernig á að búa til drykk eða kennslu á fjölskyldum drekka er ekki til staðar. Þetta er mikilvægt reynsla og þekking, einkum í bartending iðnaði í dag þar sem barinn er settur hærri en áður hefur verið og samkeppni er enn meiri.

Skapandi, frumlegir hanastélir eru lykillinn að velgengni margra atvinnurekenda.

Samþykki bartending skóla útskriftarnema meðal faglega vinnandi barþjónn er krefjandi í besta falli. Nemendur eru litið á að hafa ekki "greitt iðgjöld sína" í greininni og hafa fengið lélegan kennslu. A fljótur á netinu leit að bartending skóla mistök mun framleiða satirical líta á bartending skóla kennara léleg tækni, óákveðinn greinir í ensku vitandi þekkingu og undarlega undirbúning.

Bartending Skólar og starfsstöðu

Starfsþjálfun hjá bartending skóla er nánast engin. Brautskráðir eru gefnar ódýr prófskírteini og síðan sýnt hurðina, sagt að fara út á staðbundna barir, veitingahús og næturklúbbum og sækja um störf.

Flestir virðulegir veitingastöðum rekstraraðila mun ekki íhuga bartending umsækjendur án alvöru reynslu í heiminum . A bartending skóla útskrifast gæti vita vinsælustu uppskriftirnar , en þeir hafa ekki sannað að þeir geti séð um spennandi aðstæður með vímuðum mönnunum, telja peninga fljótt og nákvæmlega eða jafnvel framleiða drykki á fljótlegan og skilvirkan hátt.

Öll þessi sjónarmið geta haft einhverja kennslu sem bardendingaskóli hefur veitt. Að mínu mati eru flestir bendir útskriftarnemendur hafnar af meirihluta starfsstöðva sem þeir sækja um.

Þeir sem vinna að vinnu eru oft í erfiðleikum með að laga sig að refsingum á raunverulegum faglegum börum.

5 einfaldar spurningar til að spyrja

Ef þú ert enn að íhuga að fara í bartenderskóla, hér eru fimm spurningar sem þú ættir að spyrja áður en þú skráir þig;

1. Hvað er meðaltal tímabils fyrir framhaldsnám til að finna atvinnuverkefni eftir útskrift?
2. Get ég talað við suma nemenda þína um reynslu sína í þessum skóla?
3. Hvaða tegund af vinnustaðsstöðu býður þér? Má ég tala við suma atvinnurekenda sem þú vinnur með til að fá skoðun sína á útskriftarnemendum þínum?
4. Hvaða prósentu af útskriftarnema þínum eru að vinna sem faglegur bartender eftir eitt ár?
5. Hvaða þjálfun býður þér á sölustaðarsvæðum? Meðhöndla drukkna viðskiptavini? Handbært fé?

Hver er valkosturinn við Bartending skóla?

Meirihluti faglegra barþjónnanna vann daginn upp í gegnum línuna í bar til að læra listina um bartending.

Hönnunarreynsla frá hæfum fagfólki er besta leiðin til að komast í barinn og næstum hver og einn og kona sem vinnur á bak við barinn mun segja þér það sama.

Þú gætir þurft að byrja sem bar aftur, slugging ís og tilvikum áfengi flöskur um, skipta tómum kegs, klippa garnishes og þrif gleraugu. Þetta er veruleiki. Hins vegar er reynsla og þekking sem þú getur tekið upp með því að gera jafnvel léttvægustu störf á barnum ómetanleg. Allir hafa gert sinn tíma og barþjónar virða þá sem eru tilbúnir til að vinna hörðum höndum og læra í starfi.

Að því er varðar þessa grein vísar hugtakið bartendingskólar til fyrirtækja sem bjóða upp á kennslu í bartending til nonprofessional bartenders. Þessi grein snýst ekki um leiðbeiningar um að vinna faglega bartenders eins og drykkjaralkóhól eða BarSmarts.