A Líkjör Made Með 43 innihaldsefni, þar á meðal jurtir, krydd og Vanillu
Licor 43, eða Cuarenta y Tres (43 á spænsku), er sætur, vanillu-bragðbætt líkjörur sem er framleiddur á Spáni af Diego Zamora fyrirtækinu. Samkvæmt framleiðendum sínum er það forn uppskrift, sem er aftur til 200 f.Kr.
Uppskriftin var liðin frá kynslóð til kynslóð þar til árið 1924 þegar það var keypt af Diego Zamora ásamt eimingu í Cartagena, Murcia, Spáni. Síðan þá hefur orðið mjög vinsæll drykkur á Spáni.
Hvernig það er gert
Lyfjafræðingur 43 er úr 43 mismunandi innihaldsefnum, þar á meðal vanillu, sítrus og öðrum ávöxtum, auk arómatískra kryddjurtanna og kryddjurtanna, en uppskriftin og nákvæm innihaldsefni eru enn leyndarmál.
Það er 31 prósent áfengi miðað við rúmmál og er létt líkaminn, sætur líkjör. Það er gult gull í lit. Ilmurinn er skemmtileg, heitt, flókið, með vanillu sem aðallega lyktin. Þú getur fundið tangy, sætt, ávaxtaríkt, kryddað, rómantískt ilm og þegar þú smakkar það, og það bragðast eins og poka með vísbendingum um sítrus með aldrinum-rum feel.
Samkvæmt heimasíðu fyrirtækisins er líkjörinn fluttur út í meira en 60 lönd um allan heim og hægt að nota til að gera úrval af kokteilum.
Hvernig það er þjónað
Það er borið fram á ís sem drykk eftir kvöldmat, blandað með kaffi, kola og öðrum kolsýrdum drykkjum og felld inn í vandaðar hanastél og eftirréttaruppskriftir.
Í Mexíkó, Carajillo er drykkur blanda kaffi með Licor 43 og ís.
Á Kanaríeyjum við strönd Spánar er Licor 43 nauðsynlegur þáttur í baraquito. Það er áfengi afbrigði af mjög vinsæll cortado condensada , sem er skot af kaffi með þéttu mjólk, heitt mjólk, Licor 43, og þjóta af kanil.
Matur og drykkur Uppskriftir
Þó að það sé líkjör og er auðveldlega bætt við sem innihaldsefni í kokteilum getur það verið gott lag við matuppskriftir, líka bæði sætur og bragðmiklar.
- Kúba Libre Með Licor 43 Uppskrift : Rúma og kola drykkur með Licor 43.
- Súkkulaði og möndlukaka Uppskrift : Möndlumöndlur og raka súkkulaði eru blandaðar með Licor 43 gosdrykkjum og síðan bakaðar.
- Fig Jam Uppskrift: Licor 43 gefur sítrusnota fyrir þetta auðvelt fíkniefna uppskrift.
- Challah French Toast Uppskrift: Bara nokkrar matskeiðar af Licor 43 hækkar franska ristuðu brauði í gjöf frá guðum.
- Grilled Pork Chops Uppskrift: Apples, svínakjöt og Licor 43 eru samsvörun á himnum.
Skreytið með Licor 43
Þökk sé vanillu bragðefninu, leyfir Licor 43 að það sé frábært drizzle. Hellið því í ís, í kaffi, eða haltu uppáhaldspuddingnum þínum eða flaninu, ef þú hefur það.
- Ís 43: Hellið 1 únsa af Licor 43 yfir skeið af vanilluísi.
- Kaffi 43: Bætið 1 únsa af Licor 43 við skot af espressó eða kaffihúsi með kaffi eða kaffi.
- Flan 43: Berðu smá Licor 43 yfir bolli af klassískum spænsku, eða ríkur vanilluþvotti .