Er eitthvað sem tofu getur ekki gert? Það er rétt: Silken tofu gerir þetta banani kókos pudding rjómalöguð, luscious, og heilbrigt og ljúffengt að stígvél. Rjómalöguð hluti kókosmjólkinnar bætir bara við málið, ásamt uber-þroskaðir bananar, snerta sætuefni og mjólkurlausan dökkt súkkulaði til að ná því öllu.
Reyndu að gera tilraunir með öðrum afbrigðum. Bæta við snertingu af bragðbragði í stað vanillu. Kasta í nokkra matskeiðar af hnetusmjör fyrir hnetusmjör banani bliss pudding. Bætið í nokkrum matskeiðum af kakódufti eða hrár kakódufti til að gera súkkulaði banani afbrigði. The Banana-Tofu stöð gerir kleift að mikið af mismunandi innihaldsefnum og bragði litatöflur, svo að reyna og njóta!
ATH: Það er ekki persnickety kennsla að dósir kókos þurfi að vera í kæli yfir nótt - það er mikilvægt að velgengni uppskriftarinnar. Kælirðu dósina yfir nótt gerir þér kleift að fjarlægja kókoskremið auðveldlega úr vökvanum, sem þarf til að gefa pudding þykkt samkvæmni án þess að það verði vatn.
** Þessi uppskrift er hentugur fyrir mjólkurfrítt, glútenfrítt og hveitiháð mataræði, en eins og með hvaða uppskrift sem er ætluð fólki með ofnæmi eða mataræði, vertu viss um að lesa alla næringarmerki vandlega til að ganga úr skugga um að það sé ekki neitt falin innihaldsefni mjólkurafurða (eða glúten eða hveiti innihaldsefni, ef þetta á við um þig). Góð dökkt súkkulaði af góðum gæðum er venjulega mjólkurfrítt, en vertu viss um að lesa merkin til að tryggja að engar mjólkurafurðir hafi verið runnið þarna!
Það sem þú þarft
- 1 má / 15 aura kókosmjólk (fullur feitur, kæli yfir nótt)
- 1 pakki / 12,3 aura tofu (fast silki, tæmd)
- 2 stór bananar (mjög þroskaður)
- 3 til 4 matskeiðar hlynsíróp (eða agave eða annað fljótandi sætuefni eða 2 .5g-pkgs. Stevia eða eftir smekk)
- 1 tsk vanillu
- 1/4 teskeið salt
- Skreytið: rifinn mjólkursykri dökkt súkkulaði eða mjólkurfrítt dökkt súkkulaðiflís
Hvernig á að gera það
- Stingdu dósinni af kókosmjólk og holræsi vökvann út. Skrúfaðu rjóma, þykkan, hvíta hluta kókosmjólk sem er eftir og setjið það í blandara. Bætið silfursúfu, banani, hlynsírópi (eða öðru sætuefni, ef það er notað), vanillu og saltvatni og blandið þar til það er mjög kremt og slétt. Flytja í skál, hylja með plastpappa og kældu í 1-2 klukkustundir eða þar til það er kælt.
- Setjið í frosted gleraugu eða skál til að þjóna. Skreytið með rifnum mjólkursykri dökkt súkkulaði eða dökkt súkkulaðiflögum og þjónað kalt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 599 |
| Heildarfita | 42 g |
| Mettuð fita | 31 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 58 mg |
| Kolvetni | 48 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 18 g |