Kjúklingur Kjötbollur Alfredo er ljúffengur einn diskur pasta máltíð sem sameinar nokkrar af uppáhalds þægindi maturinn minn. Það er ríkur, góður og fjölskyldu uppáhalds. Leyndarmálið er rjómaostur! Þessi mjúka, unripened ostur bráðnar í sósu og bætir við bragðbragði og velvety áferð.
Þú getur auðvitað gert þessa uppskrift með venjulegum nautakjöti eða svínakjöti kjötbollum. En það er eitthvað um kjötbollur kjúklinga sem er léttari, meira sprightly, minna á vor. Þú getur líka gert kjúklingakjötbollurnar með kalkúnum.
Þú getur einnig bætt við fleiri grænmeti til þessa uppskrift ef þú vilt. Sumir hakkað papriku, gult sumarskvass, nokkrir rifnar gulrætur, eða elskanabjörnur myndu allir vera ljúffengir og bæta við lit og bragði og næringu.
Ef þú ert ekki aðdáandi af rjómaosti (virkilega?) Getur þú skipt í eina bolli af sýrðum rjóma eða ricotta í stað þess. Það bætir sömu velvety áferð og ríki.
Berið fram þessa frábæru og fyllingu fat með skörpum grænum salati kastað með sveppum, vínberum tómatar, og túkkulaði avocados og nokkrum gufuðum grænum baunum eða aspas. Eða þú gætir bætt við ávaxtasalat gert með bestu ávöxtum tímabilsins, hvað sem það kann að vera. Til eftirréttar, bjóða upp á smá brownies eða kannski ísabrauð. A ágætur gler af hvítvíni eða einhverjum ísteppi myndi ljúka máltíðinni fullkomlega.
Það sem þú þarft
- 1 pakkning fettuccine pasta (16 únsur)
- 2 msk ólífuolía
- 1 laukur, hakkað
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 (16-eyri) krukkur Alfredo sósa
- 1/2 bolli af mjólk
- 2 (9 eyri) pakkar kjúklingabollur eða ein uppskrift
- Kjúklingur Kjötbollur , eldavél
- 1 (8-eyri) pakki kremost, mildaður og teningur
- 1/2 bolli rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
Láttu stóra pott af vatni sjóða yfir háan hita. Bæta við salti og hrærið.
Á meðan, í stórum skillet hita ólífuolía yfir miðlungs hita. Bæta við lauk og hvítlauk; elda og hrærið þar til blíður, um það bil 4 til 5 mínútur.
Setjið Alfredo sósu og mjólk í pottinn með lauknum og hvítlauknum. láttu sjóða yfir miðlungs hita. Bætið kjötbollum; látið látið hitna í 7 til 9 mínútur eða þar til kjötbollarnir eru hituð í 160 ° F.
Eldið fettuccínið samkvæmt pakkningaleiðbeiningum þar til strengarnir eru bara al dente . Tæmið pastaina og setjið til hliðar í nokkrar mínútur.
Setjið kremostinn í pottinn með sósu og kjötbollum; Hrærið þar til kremostan bráðnar. Setjið pasta í sósu; Kastaðu varlega með tangum þar til allt er húðað og rjóma. Styrið matinn með Parmesan-ostinni og þjónað strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 776 |
| Heildarfita | 34 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 119 mg |
| Natríum | 665 mg |
| Kolvetni | 76 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 40 g |