Buffalo kjúklingur tortilla rúlla ups eru hið fullkomna fljótur og þægilegur appetizer. Þau eru full af ljúffengu, brenndu kjúklingi, sterkan vængsósu og tangy bláa osti. Einnig með minna en 10 innihaldsefni getur þú virkilega ekki farið úrskeiðis með því að gera þessa uppskrift fyrir næsta aðila!
Þú getur auðveldlega gert þau í tíma fyrir aðila eða þjóna þeim fljótlega ef þú ert að flýta sér. Það er frábært appetizer fyrir sumarmánuðina vegna þess að það hefur takmarkað við enga matreiðslu og má auðveldlega borða kalt!
Auðveldasta leiðin til að gera þessa uppskrift er að nota kjúkling sem er nú þegar soðin með rotisserie sem þú getur tekið upp í matvöruversluninni. Þú getur líka eldað nokkrar kjúklingabringur og rifið þeim í staðinn! Einnig er hægt að nota hnetusótt kjúkling en hefur ekki eins ferskan bragð!
Við undirbúning er mjúkan kremosti nauðsynleg! Ef kremostin er ekki milduð, mun það ekki hrista upp og sameina eins auðveldlega við önnur innihaldsefni. Eftir að þeyttum saman mýkri innihaldsefnunum er mikilvægt að brjóta saman í hinu efnisþáttunum þannig að þau verða ekki alveg slá upp og rúllauparnir munu enn hafa einhverja áferð.
Það sem þú þarft
- 8 aura af rjómaosti, mildað
- 1/2 bolli vængasósu (má einnig skipta heita sósu með matskeið af smjöri)
- 2 msk sýrður rjómi
- 1 matskeið af kryddjurtum
- 2 bolla af rifnum soðnum kjúklingum (úr kjúklingabringu eða rotisserie kjúklingi)
- 1/4 bolli af bláum osti
- 1/2 bolli blandað cheddar osti eða cheddar osti blanda
- 1 scallion (grænn laukur), þunnt sneið
- 4 stór tortillas af hveiti (8 tommur), tortilla í heilum hveiti má nota ef þú vilt
- salt og pipar ef þess er óskað
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál sameinað mýkuð rjómaost, vængsósur, sýrður rjómi og búgarð með hvítum eða höndunum, þar til þau eru alveg blandað og slétt. Skafa niður skálina með spaða.
- Leggðu varlega í rifnuðum soðnu kjúklingnum, kremblöðum osti, rifnum cheddar og sneiðum ristum í rjómaostblönduna þar til þau eru sameinuð. Smakaðu á blönduna og bætið salti og pipar ef þörf krefur.
- Dreifðu um fjórðung af blöndunni á einn af tortillunum, sem alveg nær yfirborðið.
- Byrjaðu í annarri endanum, rúllaðu tortillunni í þéttan log. Settu inn þig inn í plastpappír og settu í kæli í klukkutíma eða allt að 1 dag, þannig að loginn verður auðveldara að skera.
- Settu tortilla rúllaina niður á skurðplötu. Skerið rúllaðan tortilla í u.þ.b. átta umferðir. Settu hvern og einn skera hlið upp á fati.
- Berið fram með fleiri sneiðum scallions og vængasósu sem garnish ef þú vilt! Notaðu tannstönglar til að þjóna eða laginu fyrir sig á fatinu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 651 |
| Heildarfita | 39 g |
| Mettuð fita | 18 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 135 mg |
| Natríum | 1.434 mg |
| Kolvetni | 37 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 36 g |