Sætur og kryddaður kökuaður pecans

Þessi uppskrift að sætum og kryddaðum kökuðum pecans er yndislegt, allt í lagi, nammiuppskrift. Pecannarnir, sem hafa crunchy mahogany lag af sykri og krydd, er hægt að nota í sælgæti og eftirrétti, eða eru jafn góðar þegar ávöxtur salat eða bragðmiklar diskar. Ef þú ert mjög viðkvæm fyrir kryddum geturðu dregið úr cayenne, og ef þú ert piparáhugamaður skaltu ekki hika við að auka það. Magnið sem skrifað gefur hnetunum fíngerða en áberandi "sparka".

Þú getur notað aðra hnetur í stað pecans, en pecans eru uppáhalds minn vegna þess að sætur bragð þeirra fer fullkomlega með þessu örlítið kryddaður, örlítið bragðmiklar undirbúningur.

Athugasemd : Þessi uppskrift er aðlöguð frá Pretzel & Nut Mix í David Lebovitz.

Það sem þú þarft

• 2 bollar pecans (stykki eða helmingur)
• 1 msk smjör
• 3 msk dökk brúnsykur
• 1/2 tsk kanill (jörð)
• 3/4 teskeið jörð cayenne pipar
• 1 1/2 msk alvöru hlynsíróp
• 1 1/2 tsk salt (kosher)

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 350 gráður. Undirbúið bakunarhlíf með því að fóðra það með álpappír og úða þynnupakkningunni með eldsprautu.
2. Dreifðu pecannunum á bökunarplötunni og roðuðu þeim í ofni þar til dökk og ilmandi, um 10 mínútur. Hrærið á 3 eða 4 mínútum.
3. Þó að pecannarnir eru að rista, undirbúið húðblönduna. Örbylgjuofnið smjörið í stórum örbylgjuofn-öruggum skál þar til það er brætt. Hrærið brúnsykur, hlynsíróp, kanil, salt og cayenne.

1. Þegar pecannarnir eru ilmandi skaltu fjarlægja þau úr ofninum og hella hnetunum í lagblönduna. (Gætið varlega þar sem það gæti dælt og hrist.) Hrærið þar til hneturnar eru jafnt húðuð og hella þeim aftur á filmuhúðaðar bakpokaferðir og dreifa þeim í jafnt lag.
2. Bakið í aðra 10 mínútur, hrærið eftir hverja 3-4 mínútur. Eftir 10 mínútur skaltu fjarlægja hneturnar úr ofninum og láta þá kólna og skarpa upp á bakplötunni.
3. Einu sinni flott, taktu hneturnar í sundur eða höggðu þeim gróflega. Geymið sætt og kryddað kökuað pecann í loftþéttum ílát við stofuhita í allt að viku.

Meira Pecan Uppskriftir

Uppáhalds Candied Nut Uppskriftir
Heimabakað sölt Pecans
Spicy Hot Buttered Hnetur Uppskrift

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	232
Heildarfita	21 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	12 g
Kólesteról	4 mg
Natríum	438 mg
Kolvetni	12 g
Mataræði	3 g
Prótein	3 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)