Þetta vatnskreppu og eggsalatsteppamerkisuppskrift er hefðbundin enskt te samloka sem er svipað vatnsein-eggsalatið sem er þjónað með hádegismat á Harrods í London. Ferskt vatnsspjaldið gefur það litla pipar og bragð.
Það sem þú þarft
- 4 egg
- 4 msk
- herbed smjör (mildað eða mýkt látlaus smjör)
- 4 msk majones (eða majónesi val)
- salt eftir smekk
- pipar eftir smekk
- paprika eftir smekk
- 8 sneiðar brauð
- 1/2 bolli vatnskaka (ferskur, hakkað)
- Valfrjálst: ferskur, hakkað steinselja, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Erfitt er að sjóða eggin , skola með köldu vatni þegar þau eru búin.
- Þó að eggin séu enn heitt, afhýða þau og blandaðu þeim með smjörið og notaðu kartöflu masher eða gaffal.
- Hrærið majónesið og kryddið í eggblönduna.
- Dreifðu eggsalatinu á tvær sneiðar af brauði.
- Setjið vatnsljósið (og, valfrjálst, steinselja).
- Efstu á vatnsspjaldið með hinum tveimur sneiðum af brauði.
- Fjarlægðu skorpurnar og sneiðu samlokurnar tvisvar, skáhallt, til að búa til fjóra te samlokur úr hverjum stórum samloku.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 78 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 61 mg |
| Natríum | 79 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 2 g |