Þetta spínverska svínakjötfiskur er smekk til að festa og elda í crock pottinum . Blanda papriku, tómatar og hvítlaukur fyllir svínakjöt fallega.
Ef þú vilt spicier plokkfiskur skaltu ekki hika við að bæta við nokkrum matskeiðum af blautum myldu heitum rauðum paprikum (td Pastene, Cento) eða um það bil 1 teskeið af þurrkuðum mylduðum rauða piparflögum. Bættu við nokkrum fava baunum í stewina ef þú vilt.
Það sem þú þarft
- 1 miðlungs laukur
- 1 pund lax svínakjöt öxl (einnig þekkt sem svínakjöt eða Boston rass)
- 4 til 5 miðlungs kartöflur
- 1 grænn papriku (eða notaðu hálf græn og hálf rauð)
- 2 matskeiðar jurtaolía
- 1 (14,5 oz) getur tómötum (hægelduðum)
- 2 matskeiðar edik
- 3 hvítlaukshnetur (mulið)
- 1 bolli kjúklingabirgðir (helst lágt natríum eða ósaltað)
- 1 laufblöð
- salt og pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hakkaðu laukinn.
- Skerið svínaklúbbinn í stóra klumpur.
- Skrældaðu kartöflurnar og skera þær í 1 tommu stykki.
- Skerið papriku í hálft á lengd; fjarlægðu stilkur enda með fræjum og rifjum og þá sneið þunnt.
- Hita jurtaolíu í skillet yfir miðlungs hátt hita. Bætið svínakjötunum og eldið þar til brúnt er brúnt á öllum hliðum, beygið oft.
- Setjið laukinn í hæga eldavélinni. Efst með brúnuðum svínakjöti, kartöfluðum kartöflum og papriku.
- Í skál skaltu sameina tómatana með ediki, hvítlauk, kjúklingabjörnu og laufblöð. Hellið yfir svínakjötið.
- Taktu pottinn og eldðu húfuna á LOW í 7 til 9 klukkustundir, eða þar til svínakjötið er útboðið. Smakaðu á og stillið kryddi með salti og pipar eftir þörfum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 512 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 108 mg |
| Natríum | 328 mg |
| Kolvetni | 38 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 36 g |