Safn af kínverskum uppskriftir sem tákna matargerðina í norðurhluta Kína, þar á meðal Peking (Peking).
Kjúklingur Velvet
Kryddaður kjúklingapenni
Kínverska blómstrú (Hua Juan) Uppskrift
Jiaozi Dumplings
Mandarin crepes
Mongólskur heitur pottur - með lambi
Mongólsk lamb með lökum
Mú Shu svínakjöt
Peking Duck
Peking Dust
Scallion pönnukökur
Rækjur Með Grænt Te Leaves
Teegg
Þú gætir líka haft áhuga á að prófa: Almond Float (auðveld útgáfa af kínverska Almond Delight, með því að nota gelatín og niðursoðinn ávaxta hanastél)
Mongólsk nautakjöt - ekki ósvikið, en með nokkrum innihaldsefnum sem finnast í norður-kínverskum matreiðslu.
Frekari upplýsingar um Peking matargerð
Kínversk svæðisbundin matreiðslustíll