Pizzur eru ekki nákvæmlega í Mið-Austurlöndum, en þegar þú ert tilbúinn að elda með Mið-Austurlöndum hráefnum og kryddum er auðvelt að búa til smá samruna. Þó að þessi pizza kann að líta út eins og ítalska fáninn, þá er það bragðefni og innihaldsefni eru sterklega rætur í Mið-Austurlöndum eldhúsinu.
Pita brauð eða naan gerir auðvelt í staðinn fyrir venjulegt pizzardís og gefur þér crunchy, þunnt skorpu áhrif af New York stíl pizzu . Ef bakstur hummus í ofninum hljómar undarlegt við þig er það bara vegna þess að þú hefur ekki reynt það.
Gooey mozzarella osti er gott en skarpur, tangy feta er svo gott. Græna kemur ekki úr basil , en frá spínatabörnum. Að lokum, með allri virðingu fyrir oregano, er Za'atar allt!
Það sem þú þarft
- 1 umferð af pitabroði eða naanbrauði
- 2 msk hummus
- 2 msk. Krummuðum fetaosti
- 1 tómatar, frækt og hægelduðum
- 1/2 bolli spínat lauf, gróft hakkað
- 1/4 tsk za'atar
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 400 F.
- Dreifðu Hummus jafnt á Pita eða Naan brauðinu. Stökkva á tómötum, krummuðum fetaosti og za'atar.
- Setjið pizzuna á bakplötu fóðrað með perkamentpappír og bökaðu í 15 til 20 mínútur eða þar til brauðið er ljós, gullbrúnt.
- Fjarlægðu úr ofni og stökkva með hakkaðri spínati.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 636 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 17 mg |
| Natríum | 1,913 mg |
| Kolvetni | 99 g |
| Mataræði | 13 g |
| Prótein | 20 g |