Tilapia er mildur hvítur fiskur. Að meðaltali tilapia flök vega um 4 aura, með aðeins um 109 kaloría og 22 grömm af próteini. Það er frábært val fyrir þyngdarvitundina og það er lítið í kvikasilfri.
Tilapia flök eru þunn og elda fljótt. Einföld undirbúningur og fljótur bakstur tími gera þetta tilapia uppskrift fullkomið fyrir upptekinn kvöld. Uppskriftin tekur ekki meira en 30 mínútur, byrjaðu að klára!
Smjörið, sítrónan og kryddjurtirnir bragðast fiskinn fallega og það gerir stórkostlegan máltíð með heitum soðnum hrísgrjónum eða bakaðri kartöflu. Ég elska Spíra eða Spergilkál með fiski, en allir steiktar grænmeti eða salat myndi gera gott hliðarrétt. Þú finnur nokkrar matreiðslu ábendingar og skipti hugmyndir undir uppskrift.
Svipuð uppskrift: Bakað Tilapia með brenndu Red Pepper majónesi
Það sem þú þarft
- 1 lítill sítrónu
- 4 msk smjör, mildað
- 1 msk ferskt hakkað steinselja
- 3/4 teskeið salt
- 1/8 tsk ferskur jörð svart pipar
- 1/4 bolli hakkað grænn laukur, með boli
- 4 tilapia flök, um það bil 6 aura, um það bil 1 1/2 pund
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F (200 C / Gas 6). Smjörðu grunnu 2- til 3-quart bökunarrétt eða rifið bakpoka.
- Skerið sítrónuna og kreistið 1 matskeið af safa í litla skál. Bætið sítrónusjúkunni við safa með mildaðri smjöri, hakkað steinselju, salti, pipar og hakkað grænn lauk.
- Setjið tilapiaflökin í tilbúinn bakunarfat, brjóta þynnri endar undir eins og nauðsyn krefur til að halda þeim einsleitum í þykkt. Dreifðu smjörblöndunni yfir fiskflökin.
- Bakið flökunum í um það bil 12 til 15 mínútur, eða þar til fiskurinn flögur auðveldlega með gaffli.
Gerir fjórar 4 eyna skammta.
Ábendingar og afbrigði
- Fiskur skal eldaður í 145 ° F (63 ° C) eða þar til holdið er ógagnsæ og það flögur auðveldlega með gaffli.
- Ef þú verður að skipta stórum fiskfiski, skera það í lengd niður í miðjuna.
- Lítil einstakir bakstur diskar eru þægileg vegna þess að þeir fara frá ofninum í borðið og þeir gera góða kynningu.
- Slepptu grænu laukunum og bættu öðru jurtum við sítrónusmjör blönduna. Ferskur hakkað dill eða ferskt timjan eru bæði góð með fiski.
- Skipta steinselju með ferskum kremi, eða notaðu u.þ.b. 1/2 teskeið af þurrkuðum hnýði.
- Notaðu blöndu af kryddjurtum: 1 tsk hakkað ferskt dill, 1 tsk hakkað ferskt steinselja og 1 tsk hakkað ferskt krem.
- Setjið 1 teskeið af fínt hakkað ferskt hvítlauk í smjörblönduna, eða um það bil 1/2 tsk af hvítlauksdufti.
Þér gæti einnig líkað
- Bakaðri Creole Tilapia og ferskur spínat
- Bakað Tilapia Með Panko Húðun
- Tilapia með cilantro kremssósu
- Tilapia með dilli og sýrðum rjóma
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1276 |
| Heildarfita | 49 g |
| Mettuð fita | 20 g |
| Ómettað fita | 18 g |
| Kólesteról | 599 mg |
| Natríum | 418 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 192 g |