Einföld blöndu af kryddjurtum og kryddum setur þetta væga tilapia, og það öðlast enn meira bragð úr bragðgóðri rauðri pipar majónesi. Berðu nokkrar af ljúffengu majónesblöndunni yfir hverjir þjóna eða þjóna því á hliðina fyrir fjölskylduna eða vini að nota eins og þeir þóknast. Ef þú vilt svolítið hita skaltu bæta smá Sriracha sósu, Cayenne pipar eða heita sósu við majónesið.
Þetta tilapia uppskrift er fljótlegt og auðvelt að undirbúa og baka í allt að 15 mínútur. Kryddjurtir og majónesblöndur gefa vægu fiskflökunum upp á bragðið sem þeir þurfa.
Notaðu steiktu rauðu papriku úr krukku eða gerðu þitt eigið. Sjá ábendingarnar hér fyrir neðan uppskriftina fyrir nokkrar leiðir til að steikja papriku heima.
Það sem þú þarft
- Fyrir fiskinn:
- 1 tsk papriku
- 1/4 tsk laukur duft
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
- 1/4 tsk þurrkaður blaða timjan
- 1/4 teskeið salt
- 1/8 teskeið svartur pipar
- 8 til 10 tilapia flök, um það bil 3 til 4 aur
- 1 til 2 matskeiðar bræddu smjör eða smjörbragðbætt, nonstick elda úða
- Fyrir brennt Red Pepper majónes:
- 1/2 bolli majónesi
- 3 msk hakkað steikt rauð papriku (sjá neðan)
- 1/2 tsk sítrónusafi
- Dash hvítlaukur duft
- Dash lauk duft
- salt, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hettu ofninn í 400 f. Líktu bakpönnu með filmu og úða með eldsprautu.
- Sameina papriku, 1/4 tsk lauk duft, 1/4 tsk hvítlaukur duft, 1/4 teskeið timjan, 1/4 tsk salt og pipar.
- Raða tilapia á bakplötu; þrýstu með lítið magn af bræddu smjöri eða úða létt með smjöri bragðbættri úða og stökkaðu flökum jafnt með kryddblöndunni.
- Bakið í 15 til 20 mínútur, þar til eldað í gegnum og fiskur flögur auðveldlega með gaffli.
- Á sama tíma sameinaðu majónesi, hakkað steikt rauð pipar, sítrónusafa, bindiefni eða laukur og hvítlaukurduft í blöndunartæki (eða notaðu hylkja eða hrærivél). Blandið þar til slétt. Bætið salti í smekk og þjónað með fiskinum.
Hvernig á að steikja Bell Peppers
Broiler Aðferð: Hitið broilerinn í háan hita og láttu bökunarplötu með filmu. Setjið allt papriku á bökunarplötuna (eins og margir eins og þú vilt). Broildu papriku í um það bil 7 til 10 mínútur nokkrar tommur frá hitagjafanum, beygðu nokkrum sinnum til að klára alla hliðina. Fjarlægðu strax papriku í skál. Tæpaðu skálina og láttu paprikurnar standa í um það bil 15 til 25 mínútur, eða þar til það er nógu kalt til að höndla, gufan leysir húðina. Peel papriku og nota í uppskriftinni.
Gasbrennari eða grillur: Snúðu brennaranum eða grillinu (gasi eða kolum) á hár og settu allt pipar beint á logann. Notaðu töng, snúðu því nokkrum sinnum, þar til allir hliðar eru útblástur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 307 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 98 mg |
| Natríum | 296 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 34 g |