Þessi svampur nammi gerir gott skemmtun fyrir hátíðirnar. Uppskriftin kallar á dökkkornasíróp, en ekki hika við að nota létt kornsíróp ef það er það sem þú hefur. Lykillinn að árangri er áreiðanlegur sælgæti hitamælir .
Sjá einnig:
Brown Sugar Fudge - Penuche
Það sem þú þarft
- 1 bolli kornsykur
- 1 bolli dökk korn síróp
- 1 msk hvít edik
- 1 msk bakstur gos
- Valfrjálst: 1/2 til 1 tsk vanillu
- Valfrjálst: 1/2 bolli bráðinn súkkulaði (til að dýfa)
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs potti, sameina sykur, dökkkornsíróp og edik; elda yfir miðlungs hita, hrærið þar til sykur bráðnar. Eldið er án þess að hræra þar til blandan er mjög sprøtt þegar hún er sett í köldu vatni, um 300 ° F til 310 ° F á nammi hitamæli.
- Fjarlægðu úr hita og bætið bakstur gos. Blöndan mun freyða, skapa svampa áferðina. Hellið í velmottaðan pönnu. Þegar nammi hefur hert, brjóttu það í sundur.
- Ef þess er óskað, deigið stykki í keyptum brúnum súkkulaði eða blöndunni hér á eftir.
Fyrir Dipping Súkkulaði (Valfrjálst):
- 1 kaka paraffín vax
- 12 aura semisweet súkkulaði flís
Bræðið vax og mjólkursúkkulaði flís saman í tvöföldum ketli. Dýpt nammi í bráðnu súkkulaðiblandunni. Setjið á pergament pappír eða vax pappír til að kæla.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 158 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 277 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |